雲林虎尾媽祖遶境 美生菜故鄉沙拉吧招待

每年農曆2月，雲林虎尾福安宮糖廠媽都要回到鹿港天后宮進香謁祖，為期8天7夜的百里行腳，會經過以美生菜聞名的麥寮興華村，村民熱烈歡迎，除了準備各種飯麵之外，還有美生菜沙拉吧，讓大家飽餐一頓。

福安宮糖廠媽祖鑾轎來到美生菜的故鄉麥寮興華村，村民熱情招待，為了讓隨行信徒能吃飽休息，除了有油飯、炒麵熱食之外，不能少的，當然就是用特產美生菜做成的沙拉吧。

新鮮蔬菜五顏六色，紅番茄、黃玉米、紫高麗菜、白苜蓿芽、綠美生菜，光看就讓人食指大動，再配上酸酸甜甜的沙拉醬，更是讓人胃口大開。

信徒跟著媽祖出巡，過程大部分都是吃素，滿滿各式蔬菜隨便吃，還有美生菜伴手禮，也是到興華村才有的特色。

前雲林麥寮鄉長許忠富說：「透過進香，讓這些善男信女了解這個地方的農產品生產什麼，也透過進香讓進香客知道，農民辛苦的一面。」

一趟媽祖遶境，巧妙的將社區、產業、信仰全部結合在一起，真的是皆大歡喜。

（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）