口罩荒！廚工缺醫療口罩 校方擔心成防疫破口

武漢肺炎疫情升溫，食物的衛生安全也備受關注，台南市議員接到學校陳情，教育部配送的口罩沒包含廚工，擔心一人得病千人感染，成為防疫破口，希望中央配給。高雄方面，有團膳業者說廚工有標準SOP，煮食前先消毒、量體溫，烹煮全程也都會配戴三層式口罩，確保食物衛生安全。

快到中午用餐時間，團膳業者抓緊時間烹煮美味午餐，仔細看每位廚工身上裝備可不馬虎，三層式口罩在烹煮過程中廚工們都戴緊緊。因為武漢肺炎疫情升溫，食物的衛生安全也受到關注。高雄楠梓這間國小廚工們煮食要戴口罩，進入廚房前還要完成消毒、量體溫這些步驟。

團膳業者蕭惠真表示，「這一次因為在開學前，我們就收到消息就是沒有口罩，我們也擔心就是在一般的，沒有辦法阻止飛沫，會造成其他除了新冠肺炎之外還有流感的傳染，所以我們就集結了台灣所有工會的力量去跟政府反映，3月2日其實已經陸續的配送到各個工會。」

同樣是為學生們準備營養午餐，台南這間負責3、4間國小團膳的學校廚房裝備似乎就有進步空間，一樣戴口罩，不過這間學校的廚工戴的卻是布口罩，防護力似乎讓人比較有疑慮。擔心這成為防疫破口，台南有議員出面發聲，校方也出面喊話中央。

台南市開元國小校長李添旺提到，「我們的廚工暫時用我們的布口罩來因應，如果呢中央能夠把配發醫療的口罩，給我們的廚工來優先使用，我想這個會更好。」

校長說，其實上個月他曾跟廠商下訂買口罩，但遇上政府統一徵收所以沒了，雖然規定上廚工戴布口罩也沒問題，但還是希望中央能給支援，別讓這一塊有機會成為防疫破口。

（民視新聞／孫慧娟、林俊明、呂彥頡 高雄─台南綜合報導）