昔為政商名流最愛...台北市「頂上魚翅」吹熄燈號

受到武漢肺炎疫情影響，又一家頂級餐廳吹起熄燈號。位在台北市有33年歷史的「頂上魚翅」，曾是政商名流的最愛，現在卻拉下大門，門口貼了一張公告，因物料短缺，宣布結束營業。不過記者實際走訪南北貨的魚翅專賣店，表示現在沒有物料短缺的問題，因此實際熄燈的原因恐怕跟景氣有關。

台北市又一間老字號餐廳宣布熄燈，頂上魚翅14日貼出公告，宣布決定結束營業。

鐵門深鎖，昔日人聲鼎沸的頂上魚翅，如今大門口卻看不見半個人影，記者撥打電話，直接進入語音信箱，官方臉書也寫上結束營業。

對此頂上魚翅表示，熄燈原因與物料短缺有關，不過實際走訪迪化商圈，專賣魚翅燕窩的老闆郭柏鋐，卻這麼說：「原物料進貨都正常，尤其中國現在最近魚翅的用貨量比較少。」

老闆表示，現在沒有物料短缺問題，「頂上魚翅」關門的原因，恐怕和近年環保意識抬頭，魚翅量減少，民眾飲食習慣改變有關，再加上疫情衝擊，景氣下滑，成為壓垮店家的最後一根稻草。

這間從1987年創立，歷經33個年頭，曾是政商名流的最愛，像是前副總統連戰、王金平，以及吳伯雄等人，都曾是座上嘉賓，甚至黑白兩道喬事情，也都會來到這邊。

美食評論家費奇指出：「高端餐飲它都是在宴客，而且都是一般做生意往來多，高端的餐飲品牌，會在這一波裡面，會是率先中槍的餐飲體系。」

不過歇業消息來的突然，讓不少鐵粉錯愕，有人從年輕吃到老，也有不少觀光客慕名而來，過去單人份魚翅就要價3000，炒五花肉也要2000元以上。

風光時期曾經每天收入將近200萬，現在卻不敵疫情衝擊熄燈關門，令人不勝唏噓。

（民視新聞／林苡婕、鍾淑惠 台北報導）