立法規範農產初級加工制度 農委會輔導小農民取得證照

過去許多農民，尤其是加工型態單純的小農，受限經營規模，不容易取得食品加工廠登記，也常找不到適合的大型通路販賣。今年（2020年）3月正式通過的《農產品初級加工管理辦法》，建立完善的農產初級加工制度，農委會積極輔導農民取得正式證照，不但延長農產品銷售期限，解決產品產量過剩等問題，也能提高附加價值，增加農民收入。

《農產品初級加工管理辦法》正式上路，過去許多加工型態單純的小農，經營規模小、不易取得加工廠登記證明，往往影響到產品銷售通路，如今有了正式法規，農委會主委陳吉仲親自宣傳加工管理辦法，帶來的好處。

陳吉仲表示，「拿到這張場照之後有好幾個含意，第一個它可以上通路，第二個它對消費者是安全負責，第三個更重要的是它可以讓許多的農產品，將來生產出來，可以某個部分拿去做初級加工。」

從3月31日起，有合法農產品加工設施的農民或農民團體，只要所有產品都是MIT、使用「國產溯源原料」、符合農委會規定，就能向加工室所在的地方政府，申請登記為農產品初級加工場。

申請者須先接受40小時以上課程訓練、通過考試，取得合格證書，想申請的民眾，只要備妥加工場的申請書、身分證影本和教育訓練等及格證明，就能申請囉。

農糧署長胡忠一表示，「我們要怎麼樣運用這些次級品去做加工，讓這些生產出來的農產品，可以做它最好效益上的運用。」

全台第一個申請通過的茶農李昌峻，現場開心分享申請過程，如今有了加工場證明的加持，不但能滿足規模小、加工型態單純的小農需求，解決產量過剩問題，也能提升農產品附加價值，提高農民收入。

（民視新聞／林靜、張庭翔 台北報導）