打破「冬吃蘿蔔夏吃薑」養生觀？營養師揭1原則：補過頭更傷身

生活中心／綜合報導

俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」，是真的嗎？生薑辛辣生熱，蘿蔔味甘性寒，在夏天時期，這樣吃不會讓身體更熱嗎？營養師表示，其實只要掌握一個原則，以及日常飲食均衡、適量運動，並不會造成身體太大的負擔。

營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出，其實這句諺語的由來是因為夏天很炎熱，大家常喝冰涼的飲料、吃冰棒，吹冷氣，以中醫的角度，此行為容易導致損傷脾胃，這時喝一些生薑湯，有散寒祛暑，還有利於食物的消化與吸收作用；而冬天的時候，大家習慣進補、喝熱湯來驅寒，一不小心可能補過頭，造成身體燥熱，這時吃點白蘿蔔，具有平衡、清熱的作用。

不過，夏子雯點出一個重點，身為營養師的她，還是建議民眾，夏天少喝冰涼飲料、冬天也不要進補過頭，只要把握住均衡的飲食、適量運動，以及保持充足7-8小時的睡眠，自然就不會造成身體負擔。