別再叫泡菜了！「中韓打對台」韓國Kimchi中文正名「辛奇」

國際中心／丁雅芳報導

中國泡菜在去年11月，獲得國際標準化組織（ISO）的認證，聲稱是「國際泡菜市場的行業標竿」。為了與中國泡菜做出區隔，韓國文化體育觀光部與專家進行討論，最終決定將俗稱為韓式泡菜的「Kimchi」，官方正式提出統一的譯名「辛奇」。

據《韓聯社》報導，在昨（22日）韓國文化體育觀光部宣布，今後在正式場合，韓國中央和地方政府，都會將「Kimchi」的中文譯名寫作「辛奇」，因為「公共術語外語譯名規範」的修正案開始生效，該修正案將原本「Kimchi」的建議譯名，從「泡菜」改為「辛奇」，主要就是為了區分「中國泡菜」與「韓國辛奇」，這2種源自不同地區的醃漬蔬菜食品。

雖然在正式場合中，會將「Kimchi」的中文譯名寫作「辛奇」，但並沒有強制私人企業也跟著執行，且韓國文化體育觀光部還特別提到，若在中國地區販售時，不能將「Kimchi」單獨譯為「辛奇」，因為中國食品安全法規有規定，在中國地區販售的食品，要註明消費者熟悉的名稱，以免消費者產生誤解。

中國泡菜在去年11月，獲得國際標準化組織（ISO）的認證，聲稱是「國際泡菜市場的行業標竿」，當時引發韓國民眾嚴重不滿，因此韓國農林畜產食品部也對此表示：「該標準不適用於Kimchi」。

報導中指出，南韓農林畜產食品部在2013年就曾詢問語言專家，以及韓國駐中國大使館的意見，分析4000個中文字彙的發音，還參考8種中國方言，由於「Kimchi」的「Kim」或「Ki」的讀音，在中文沒有直接對應的字，所以用「shi」來替代。今年初更是進一步討論，認為「辛」是「辣」的意思，且「辛奇」、「新奇」發音相同，所以最終決定將官方譯名改為「辛奇」。