史上最慘母親節　飯店業者救業績力推優惠

剛過的母親節檔期，原本是餐飲業的旺季，但碰上疫情大爆發，業績不如預期，甚至有業者坦言是史上最慘，因此飯店紛紛祭出優惠，結合住房和美食，希望吸引客人上門。有的推一泊二食，還有集團逆勢操作，到旗下餐廳消費，滿額就送飯店住宿券。

蒸的熱騰騰的麵皮，放入蜜汁火腿，兼具酥脆口感和甜鹹滋味的富貴雙方。還有跟手掌一樣大的旭蟹，新鮮魚肉做成的壽司，吃得津津有味。疫情期間擔心內用風險高，用餐人數減少，但民眾碰上生日，還是會想出門吃一頓好料慶祝。

民眾說，「雖然疫情都已經這樣子了，就只能接受啊，對，該吃飯還是要吃飯。」、「之前去年的時候買蠻多餐券的，但是如果不用的話可能會過期，然後剛好最近就是感覺人會比較少，所以就過來吃飯。」

餐飲集團行銷企劃副總吳若寧說，「應該算是有史以來生意最不好的一次母親節，等於大家都是很害怕，然後就不太出來用餐，透過這一次的活動方案，至少可以我們預估，大概可以帶動至少20%~30%。」

飯店人員忙著備料，擺上豐富菜色，但國內疫情延燒，餐飲旅宿業績大受影響，飯店紛紛推出優惠吸客。晶華酒店推出入住就送消費購物金，可以用在館內餐飲；漢來集團逆勢操作，只要到旗下44家餐廳消費，滿額就送一張飯店住宿券；台北花園大酒店則是一泊二食方案，附雙人早餐和泰式晚餐。

飯店品牌行銷公關趙芝綺說，「因應疫情的關係，消費者無法出國，所以飯店有推出了住宿加送泰式雙人晚餐，這樣的一個專案，那也打造一個偽出國的概念，預計可以提升整體業績10%以上。」

寬敞明亮的房間，還能遠眺101大樓，就算在南部的據點，也能觀賞海港遼闊景色，業者希望透過美食和住房，雙管齊下提振業績，也讓消費者趁機撿便宜。

（民視新聞／楊思敏、黃鴻宇 台北報導）