別再罵人胖子！國外研究「體重歧視」恐釀4後果：死亡風險增加60%

國際中心／林孟蓉報導

現代人事業、家庭兩頭燒，三餐外食成了日常，不過高油、高鹽的飲食習慣也容易導致身材走樣，或是造成體重過重等問題。國外研究發現，外界對於體重過重者的「體重歧視」，會導致他們皮質醇上升，還會加重他們的心理壓力，可能會開始濫用酒精、藥物來面對負面情緒，或是採取激烈手段減肥，容易造成生命危險，進而增加死亡風險。

發表在《BMC Medicine》的回顧研究指出，外界對肥胖者的「體重歧視」，實際上對於健康的危害更大。研究內容顯示，肥胖者面對旁人的歧視眼光，會讓他們壓力更大，進而影響到健康。實驗顯示，受試者遭受到體重羞辱後，可能會出現4種狀況，不僅飲食量增加，也可能加重濫用酒精、藥物，容易導致肥胖風險的皮質醇也會上升，進而導致死亡率及慢性病風險增加。

此外，美國中年人口調查《MIDUS》的數據分析顯示，肥胖者遭受體重歧視後，死亡風險（根據全因死亡率）增加將近60%。體重歧視也影響他們的自我認同，容易陷入負面情緒，認為自己是「不健全的人」。研究回顧美國全國代表性數據發現，認為自己遭到「體重歧視」的人，罹患情緒障礙或是精神疾病的風險是一般人的2.5倍。就算體重已經在BMI界定的正常範圍內，只要覺得自己過重、過胖，都會導致血壓、膽固醇等生理數值出現變動。

要如何避免「體重歧視」所帶來的傷害？哈佛大學醫學院表示，最重要的一點就是避免在生活中稱呼他人為「肥胖者」、「胖子」等負面詞彙。同時，也要讓大眾認知到，肥胖屬於代謝性疾病，有相關疾病的患者仍舊該被視為是完整的人。此外，「少吃多動」的建議對於肥胖者也沒有太大幫助，因為導致肥胖原因很多，包括環境、遺傳、生理性病變等等，並非只是少吃多動就能解決。