鹹水雞攤驚見瓣狀「神祕綠果」？絕佳口感老饕狂讚再授2煮法！

生活中心／林庭蕷報導

台北一名女網友日前到鹹水雞攤位點餐，看到有一種瓣狀「神祕綠果」，戴著口罩的老闆熱心介紹，不過，原PO沒有聽清楚名稱，也不好意思再多詢問，回家後拍下「神祕綠果」，上網PO文求助「請問有人知道這個蔬菜叫什麼嗎？」，貼文曝光後，立刻有老饕替她解答是「晚香玉筍」，口感和蘆筍相似，汆燙或是配蒜頭清炒都很美味。

一名網友在臉書社團《廚藝公社》中發文，她透露自己到鹹水雞攤點了一種擁有綠色瓣狀外表的「神祕綠果」，雖然原PO當場有問過老闆，不過因帶著口罩聽不清楚，僅知道發音疑似是「天仙」，上網以圖搜圖也沒查到，只好貼出照片詢問網友，「請問有人知道這個蔬菜叫什麼嗎？」。

貼文一出，立刻有網友替她解答，照片中的綠色蔬菜叫做「晚香玉筍」，是夜來香未開花的花苞與花莖，6至8月產量最高，口感與蘆筍相似，可以直接汆燙或是搭配蝦仁、蒜頭清炒。原PO在留言中感謝網友回覆，直呼「終於知道名稱才能去買」，她也透露晚香玉筍的口感，她覺得比蘆筍更脆，狂讚「真的很好吃」。