西瓜剖開驚見一條條「豆芽菜」？女子看傻不敢吃直接扔掉

國際中心／黃笙報導

夏天正是西瓜盛產的季節，當氣溫熱到讓人受不了的時候，來盤冰冰涼涼的西瓜果盤，或是將其打成汁直接喝下，是一件清涼消暑又解渴的享受，但有時若不小心放置太久，同樣很有可能會變質壞掉。最近在中國就有一名女子，從市場買回來一顆外表翠綠的西瓜，誰知道一剖開後竟發現，裡面長滿了黃豆芽，讓她當場看傻完全不敢吃，在錄下影片後就直接丟棄。

根據中國媒體綜合報導，近日在河南省開封市有為女子，從市場買回了一顆約籃球大小的西瓜，外觀及顏色看起來相當飽滿鮮甜，但對半切開後卻發現，西瓜紅色的果肉裡頭，長滿了白色的長條物體，上頭還有黃黃的部分，與果肉糾結纏繞在一起，疑似是一般料理常見的「豆芽菜」，嚇得她完全不敢吃那顆西瓜，在錄下影片存證後便將它丟掉。

可是西瓜裡怎麼會長出「豆芽菜」呢？農藝師李藏朝向媒體表示，會出現這種狀況主要是因為西瓜過熟了，使裡頭一顆顆黑色的西瓜種子發芽，雖然這些芽並沒有蘊含任何毒素，不會造成身體健康受到損害，可一旦長芽了，口感與營養價值也都會大減，不建議繼續食用。影片曝光後在網路上引起熱烈討論，有中國網友開玩笑表示「這瓜真保熟」、「那一夜，西瓜和豆芽都喝多了」、「摘早了，再過一段時間，就會西瓜裡長西瓜，賺了」。