環島男逛超商驚見「1盒懷舊物」！畫面掀2千網淚推：是阿嬤的祕方

生活中心／曾郁雅報導

許多民眾的童年裡都有著懷念的滋味，長大成人之後，不少人還會回頭會尋找記憶裡的美味源頭，近日一名網友分享自己在環島途中，行經便利商店時，看見1款台灣家常料理的經典調味料，讓他忍不住將它買下並帶回家，原PO更接著感嘆：「小時候家裡廚房都會有這個。」，原PO衝動買下「回憶」的畫面一曝光，更是喚起破千網友共鳴，激動回應：「以前東西要好吃加這個就對了！」。

一位男網友11日在臉書社團「爆廢公社二館」貼出一張在便利商店內拍攝的照片，並感嘆自己明明沒在用「味精」煮東西，但是前幾天自己環島經過便利商店時，看到小包裝的味精調味料，還是忍不住動了把它帶回家的念頭，他感性說道：「可能是懷舊吧！小時候家裡廚房都會有這個。」，只見照片裏頭，他手拿一罐巴掌大小的迷你版「味王」味精調味料，經典的黃紅裝飾紙盒包裝上頭還標明「純度99%以上」的字樣。

原PO買下回憶裡的調味料「味精」的照片一曝光，立刻吸引2500名網友共鳴點讚，留言瘋狂認同：「我還在用，大家都說既然要放味精就要放這種純度高的！」、「以前東西要好吃加這個就對了。」、「這批很純喔！」、「只是想懷念而已。」、「我也一直在找這個小包裝的超級可愛！」、「小時候阿嬤都加這個，都覺得阿嬤做的飯菜怎麼都那麼好吃！」、「真是超懷念的味精。」。

事實上，味精曾被認為有毒、對健康有害，而引起民眾恐慌，不過衛生福利部食品藥物管理署也在官方網站澄清闢謠，解說味精的主要成分為麩胺酸鈉（monosodium glutamate，簡稱MSG），俗稱谷氨酸鈉或麩酸鈉，具有獨特風味，食藥署說明，許多天然食物中都含有該成分，根據國際麩胺酸鈉資訊服務單位（IGIS）研究，即使不在料理添加味精，人類每天正常飲食依然會攝取約20克的麩胺酸鈉，而研究指出，除非攝取非常高劑量的麩胺酸鈉才會引起急性中毒，並且它不會導致「慢性中毒」，或有著「致畸胎毒性」或「基因毒性」，民眾可安心食用，不過食藥署也提醒有高血壓、心臟病、肝腎臟等疾病的限鈉患者，依然要按照醫師指示適量攝許含鈉的味精調味料。