每天吃漢堡配沙拉就不會營養失衡？專家曝就算減量也不行「關鍵1原因」

生活中心／郭嘉柔報導

現在有許多速食業者會推出新口味、品項來吸引顧客上門消費，不過在大部分人眼中，速食店所賣的漢堡、雞塊、薯條都是偏油且缺乏蔬菜營養的「垃圾食物」。不過近期有網友透過知名論壇發文表示「如果能夠把漢堡搭配沙拉一起吃，是不是就不會有營養不均衡的問題？也就能每天都到速食店報到？」。對此，有網友認為這麼做還是會危害健康，可能罹患「慢性三高」的機率也很大，因此不建議這麼做。

一名網友在《PTT》上，以「每天吃麥當勞會怎樣？」為題發文表示，假設每天都吃漢堡與沙拉，就應該不會有蔬果攝取不足的問題，且有一說一的麥當勞相當重視衛生問題，甚至贏過很多同行業者。原PO好奇像這樣的速食店，為什麼還會被大眾認為不健康？也同樣想問「每天吃麥當勞會怎樣？」。

貼文曝光後，吸引許多網友熱議，「慢性三高」、「以前不是有個紀錄片只吃麥當勞有賣的任何產品，吃到後面不管是體態還是精神都變差」、「血脂組成會大受影響」、「以前有個肥宅作過實驗，半年就快掛了」、「配餐都換沙拉不會不健康到哪吧」，也有鄉民提出過去曾有每天吃速食的相關紀錄片，「有部紀錄片叫麥胖報告，可以參考一下」、「蓋伊有試過」、「紀錄片『麥胖報告』」、「有個華裔美國健身YT有做過實驗，身材沒多大變化，血管方面變差，重點是他每天還重訓，結論就是就算每天重訓也不能亂吃。」、「蓋伊那部講的很清楚，沒運動習慣準備去洗腎吧！」。

在2004年曾有一名導演摩根史柏路克（Morgan Spurlock），拍攝紀錄片《麥胖報告》，堅持連續30天都吃麥當勞食品，來觀察這個行為對身體外型及心理健康的影響，而在這30天的實驗裡，摩根史柏路克增加了11公斤，體脂也上升了7%，更被檢測出患有憂鬱症及肝臟衰竭的跡象，最後他花了14個月才讓自己回到原本健康的身材。過去也有一名57歲的男子以麥當勞減肥法，成功在60天內減下8.1公斤，但消息曝光後，隨即被營養師警告，這樣的減肥方式會讓他在恢復正常飲食後，快速復胖，且強調很多食物都含有關鍵營養素，如果缺乏會導致食慾增加，大腦會分泌「飢餓素」，因此導致吃的更多。