在地好味道!綠委推廣在地農產 後壁果農北上立院端出清甜洋香瓜

發布時間:2023/10/20 13:18:41
更新時間:2023/10/20 13:18:41
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民視新聞/鄭筑勻、莊柏驊 台北報導

秋天是吃洋香瓜的季節,其中台南後壁更包辦全國過半產量。為了推廣在地農產,民進黨立委林俊憲、農糧署、台南市議員李宗翰等人,今天(10月20日)在立法院舉辦記者會,邀請果農端出新鮮的洋香瓜,給北部民眾品嚐,當中還有烘焙坊發揮創意,將洋香瓜變身成水果蛋糕。

在地好味道!綠委推廣在地農產 後壁果農北上立院端出清甜洋香瓜

成熟的洋香瓜圓潤飽滿,飄出清甜香氣,切開來,橙色果肉豐厚多汁,產季到來,台南後壁區果農天來沒亮,就啟程到台北,推廣在地好味道。

果農黃政郎:「現在的品種是新春香,吃起來感覺軟糯,但是帶一股香氣。」

在地好味道!綠委推廣在地農產 後壁果農北上立院端出清甜洋香瓜
​​​​​​​​每一顆洋香瓜重達2~3台斤,除了直接吃,還有這顆包裝精美的洋香瓜,以為是一般水果禮盒,切開來卻超浮誇蛋糕!綿密細緻的蛋糕體,與鮮奶油和其他水果層層堆疊,來自烘焙坊創意。

烘焙坊老闆娘林蕙怡:「我們用的是後壁的洋香瓜,是新春香的品種,我們把裡面的果肉挖出來,有藍莓有草莓有芒果,一層一層去堆疊,把新鮮的水果鎖在裡面,同時可以吃到洋香瓜原始風味。」

這次北上的是新春香品種,產季一路到12月底,而最著名的極光,也就是卡蜜拉品種,下星期也將收成,到12月初都吃得到,果肉綠中帶黃,口感則清脆帶蜂蜜果香。

在地好味道!綠委推廣在地農產 後壁果農北上立院端出清甜洋香瓜
立委(民)林俊憲:「台南是全台灣洋香瓜,最重要的產區,大概佔了1/2,其中後壁更是重要,現在台灣的洋香瓜非常非常好吃,品質完全不輸給日本,甜度可以到15、16度。」

不只端出洋香瓜,新研發的黑木西瓜也首次亮相,脆口香甜,也讓大家嚐到台南後壁的農業創新。

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