中國「驢肉燒烤」正夯 媒體爆料:豬肉添加香精造假

發布時間:2024/03/15 21:22:28
更新時間:2024/03/15 21:22:28
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民視新聞/綜合報導

中國最近吹起一股驢肉風,各地驢肉燒肉店如雨後春筍般出現。不過有媒體發現,這些店賣的不是真的驢肉,而是用豬肉添加香精等添加劑,做出來的假驢肉,吃多了恐怕會致癌,帶您來看。

中國「驢肉燒烤」正夯 媒體爆料:豬肉添加香精造假

匿名人士帶路下,媒體來到河北省任丘市的長豐鎮。這裡是製造假驢肉的大本營。

記者vs.假肉商:「這(驢肉)味道怪濃的,多少錢12(元)1斤,多少錢9元(1斤)。」

中國「驢肉燒烤」正夯 媒體爆料:豬肉添加香精造假
​​​​​​​​業者用口感類似驢肉的老母豬前腿肉,和馬肉混在一起,加入驢肉香膏增加香氣,以及亞硝酸鈉增色,製作成假驢肉。

記者vs.假肉商:「驢肉為重點行,還是一聞有豬肉味,有豬肉味啊對,還是多放點驢肉香膏多擱點香精。」

真正的驢肉1斤要價90元人民幣,假驢肉每斤12元~18元就買得到。小鎮民眾為牟取暴利,爭相投入假肉生產。

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​​​​​​​​記者vs.吹哨者:「假驢肉有多少家啊好多,河間它保護這個他不讓你弄你知道吧,都搬到長豐鎮去了,那個手藝一傳慢慢傳這東西,親戚拉親戚朋友拉朋友搞得跟傳銷一樣。」

假驢肉透過供應鏈,銷往全國各地的燒肉店,被民眾吃下肚。假驢肉雖然是用真肉做的,但亞硝酸鈉含量超標,吃多了可能會增加罹患食道癌的風險。

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