拋接+地板動作甩出超大餅皮　阿根廷披薩錦標賽超吸睛

民視新聞／連忻 綜合報導

烤披薩烤到出國比賽。阿根廷首都昨天（6日）舉辦披薩錦標賽，來自14國選手參加，不只考驗味道、揉麵團的技巧，還有一項觀眾引頸期待的甩餅皮雜耍比賽，廚師大PK，最後冠軍由阿根廷選手拿下，明年將到發源地義大利參加世界披薩錦標賽。

餅皮在廚師指尖上旋轉，再來個風火輪披薩視覺饗宴。

邊噴油邊甩餅，每位師傅都能雙手並用拋接，跨過大腿。地板動作拉出超大薄片。

阿根廷首都「布宜諾斯艾利斯」，6日舉行披薩錦標賽，參賽者超過170名、來自14國的，竟然還有人勇敢挑戰蒙眼甩餅。

發源地義大利選手不缺席。而當中雜耍自由式單項冠軍，由阿根廷廚師搶下，抱著兒子開心衝上台。不過要拿下披薩全方位冠軍，味道當然也是重點。

披薩錦標賽評審馬奎納：「全世界都知道怎麼烤披薩，但不是每個人都知道怎麼製作出優質的披薩，披薩是最強調社交的食物，因為你必須和其他人分享。」

這場錦標賽考驗披薩各項知識與操作能力，包括雜耍技術、揉麵團速度、創意擺盤、烹飪技巧和口味，最後拿下前三名的分別為古巴、委內瑞拉和阿根廷選手。

搶下區域賽的冠軍頭銜，等於拿下明年（2025年）參加第32屆世界披薩錦標賽的門票，將來到披薩發源地義大利和其他選手一決高下。