民眾吃壽司竟然引發「急性蕁麻疹」　衛生局稽查未查出缺失

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導

台南一位民眾到知名連鎖壽司店用餐，吃了蝦類的壽司後，出現急性蕁麻疹症狀，連看了三次急診，向店家反應，卻只得到退餐費的答覆。醫師強調，海鮮、酒類，的確是引發急性過敏反應的因素，但蕁麻疹發生的成因很多，衛生局也前往店家稽查，並沒發現食安違規。

民眾前往連鎖壽司店消費，主要吃了蝦類壽司，沒想到半夜身體就出現，紅腫搔癢症狀。當事人下午吃過壽司，隔天凌晨就出現指縫搔癢，一早身體多處就出現紅腫。接下來三次急診就醫，向店家反應後，只得到會退餐費的回應。

醫師強調，急性蕁麻疹的發生，的確和食物引發的過敏有關，尤其是帶殼海鮮和酒類。不過氣候變化和環境甚至是個人體質改變，也會有影響，重要是重症發生要趕緊就醫。衛生單位在接到通報，前往店家稽查，初步並未發現，有食安違規缺失，之前的例行性檢查結果，也符合規定。民眾的這起爭議，恐怕還得經由消保單位，進一步協調釐清。