南投仁愛「希望健康廚房」啟用！　打造布蘭部落健康幸福

中部中心／張家維　南投報導

南投縣仁愛鄉布蘭部落，「希望健康廚房」，12日正式啟用，由中國醫藥大學附設醫院，與林增連慈善基金會，等一起攜手打造，不僅改善偏鄉部落孩童與長者的飲食環境，更提供健康衛生的餐食。

歡樂地載歌載舞，慶祝的是仁愛鄉布蘭部落「希望健康廚房」正式啟用。南投縣長許淑華感謝各界支持，才能建構這處偏鄉部落的健康廚房，為部落兒少與長者提供健康飲食。聲源：主持人：「321。」南投縣長許淑華：「讓我們在教會裡當地的長輩，還有很多孩子在課後的輔導，都會藉由這個食農教育的基地，讓孩子吃得更加健康。」

長期致力於偏鄉醫療與關懷的中國醫藥大學附設醫院，秉持「取之社會、用之社會」的回饋理念，結合醫師、營養師等專業提升部落餐食品質。中醫大附醫院長周德陽：「健康飲食是我們中醫大的特長，我們會發揮我們的專業，給予這些小孩子，還有給父母親很好的建議，我們會長期支援這個地方。」

將愛化為善行的還有林增連慈善基金會，董事長感性地說身為母親，深知孩子健康成長的重要性。義不容辭加入打造健康廚房的行列。林增連慈善基金會董事長林嘉琪：「我們只是付出一些心力，希望未來的主人翁，可以吃得好吃得健康，不僅長得好，腦力發展也會比較好。」多方善心挹注下，布蘭部落希望健康廚房正式啟用，不僅照顧偏鄉部落居民的健康，也傳承部落飲食文化、再提供當地就業機會，一舉數得。