適合乳糖不耐症！駱駝奶營養價值高　法國北部駱駝農場搶商機

民視新聞／綜合報導

駱駝又稱沙漠之舟，一般人印象中，駱駝和沙漠是分不開的。不過，法國有人看上了駱駝奶的營養價值，以及養駱駝對生態的優點，在法國北部經營起法國最大的駱駝農場。一起來看看。

栅欄一開，駱駝小跑步前往草地，享受豐盛的早餐。令人意外的是，這處駱駝農場不在有沙漠的地區，而是位在法國北部以冬暖夏涼出名的城市莫伯日。

賈布原來是做運輸的，專門幫動物園和馬戲團運送駱駝。2015年決定轉業，投入經營駱駝農場，專賣駱駝奶、駱駝起司等相關產品。賈布表示，駱駝的腳掌面積大，牠的重量所造成的壓力，分佈在腳掌接觸的地面上，每平方公尺的面積承受2牛頓的力，約是牛的1/3，壓力值相對的小，這對農地是件好事。

駱駝農場老闆賈布：「這個關於重量與壓力的數值，看起來和我們好像不相關，但事實上這代表蚯蚓能在駱駝腳下生存，甚至農地的土壤也不會受到傷害，對生態是很友善的。」

駱駝專家法葉：「雖然短期而言駱駝養殖還是屬於小眾，但隨著氣候變遷和沙漠化越來越嚴重，特別是在法國南部地區，我相信以後駱駝一定能發揮重要角色。」

賈布的農場有80頭駱駝，規模是全法國最大的，也是第一家拿到歐盟健康品質核准的駱駝奶公司，駱駝奶製品可以上市販售。賈布希望大家都能試一試，體會駱駝奶製品的優點。