日本鬧魷魚荒! 函館魷魚捕撈季開跑 首批漁船幾近空手而歸

發布時間:2025/07/04 21:41:18
更新時間:2025/07/04 21:41:18
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民視新聞/綜合報導

日本北海道的函館市,是知名的魷魚產地,上個月1號捕撈季節開跑,但首批出海的漁船,卻幾乎空手而歸,漁獲量大幅銳減、魷魚價格也跟著水漲船高。專家推測,魷魚會消失,可能是受到海溫升高、以及潮流變化影響。

日本鬧魷魚荒! 函館魷魚捕撈季開跑 首批漁船幾近空手而歸
來源 函館市

新鮮的魷魚生魚片,是日本握壽司常見的食材之一。不過現在要享用這種美味,可能有點傷荷包。

築地壽司店業者:「(魷魚現在)一隻大概5、6百日圓,以前便宜時只要100-150日圓,要是繼續捕不到我們也沒辦法再用了。」

價格漲聲響起,就是因為現在的漁獲量,實在少到不行。走訪日本著名的魷魚產地、北海道函館市,上個月1號產季才剛開跑,首批出海的漁船,卻幾乎空手而歸,首次競標因此延期整整一週。

函館魚市場營業部長美之谷貴宏:「來這邊工作將近40年了,第一次像這樣遇到解禁日(卻沒漁獲)。」

北海道漁民:「(今天捕撈量如何?)半隻都沒有,後邊那艘旁邊那艘也都掛零,(同行)很多都放棄了把船賣掉不做了,捕魷魚現在已經不是一門好生意了,前景一片黑暗無法想像明天會怎樣。」

其實魷魚消失,從好幾年前開始就有徵兆。去年一整年,日本全國捕撈的魷魚也才2萬噸,相比1968年的66萬噸,減少9成7左右。冷凍魷魚的平均價格,如今已飆漲到每公斤1703日圓、換算台幣347塊,甚至有錢也搶不到貨。

北海道鮮魚店業者:「情況很嚴峻像是客人下單10隻,我就只能一邊低頭道歉,一邊跟客人解釋我們只有7隻而已。」

北海道餐飲店業者:「聽說現撈魷魚沒貨客人都很吃驚,魷魚是這邊的名產還是希望能每天供應。」

雖然詳細原因,還沒有定論,不過有日本專家推測,是因為海水溫度,以及潮流變化,造成原本沿著日本海北上的魷魚,不再前往北海道近海。全球氣候變遷,也讓函館的魷魚產業,拉響警報。

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