號稱世界最好吃薯條！Potato　Corner將登台　富錦樹徵儲備幹部月薪4萬以上

財經中心／葉為襄、胡崇恩　台北報導

餐飲集團掀起代理旋風，一連串外國餐飲插旗台灣，像是美國炸雞Popeyes、還有GD和IU都愛的、號稱最難訂的韓國燒肉，近期東區大排長龍的日本甜甜圈進軍台北後，全世界最好吃的薯條也要來，菲律賓薯條專賣店"PotatoCorner"被發現悄悄徵才，即將落腳台北松山，餐飲專家分析，代理風潮有利有弊，得持續創新、創造話題。

把還沒炸過的淺黃色薯條，浸到油鍋中。

炸了一好一陣子起鍋，濾掉多餘的油，薯條香氣撲鼻而來，號稱全世界最好吃的薯條PotatoCorner，以獨創聞名，1992年成立，美國韓國印尼都有分店，全球2000家，國內餐飲集團悄悄徵才，將落腳松山，需要儲備幹部4-5人，薪資4萬起跳，但民眾對外來品牌有興趣嗎？民眾：「通常新的東西都會被吸引到。」民眾：「我是可以試試看，比較新穎沒試過，價格吧，因為通常引進來的價格都滿貴的。」民眾：「我覺得薯條會，因為我不喜歡吃甜食，所以我覺得薯條，可能有點下酒吧，（售價）120到150（可以接受）吧。」

調味薯條，起司、烤肉BBQ或是芥末、洋蔥優格等，得考驗台灣民眾味蕾，熱門品牌進軍台灣幾乎都得排隊，看看日前才剛插旗東區的超人氣甜甜圈I'mdonut，大排長龍，美國第二大速食店，Popeyes去年也來到台灣，還有韓國藝人GD和IU都愛的、號稱最難訂的韓國燒肉金豬食堂，也讓不少老饕讚不絕口，專家分析，代理外國品牌有利有弊。食品集團副總經理李世珍博士：「我們叫做多品牌但是精緻化經營，就是把每一個品牌，他把它做得很深入很精緻，大家一個群體之間的話來說，你有沒有去過有沒有吃過，這種潮流的性質的部分，讓它可以迅速爆紅，在這種整個跟風文化的時候，很容易讓一個品牌，快速之間可能半年內，甚至是半年，那最長就是一年就做到就是沒有了，經營這種潮流化品牌的一種風險。」

專家認為得持續創新和創造話題，才能避免蛋塔效應，不過全台餐飲市場商機還在增加，去年年增率3.6%，全年營業額1兆378億元，不少台灣人不惜排隊時間也要嘗鮮，但要是熱潮過了，業者考驗正要開始。