異言堂(影)／改建後反而人變少！ 傳統市場該不該現代化轉型？

專題組／唐郁荃 施岑諺  新北、高雄報導

傳統市場主打商品新鮮、價格實惠，還有一股濃濃的人情味。但開放式的空間經常導致各種氣味夾雜，加上通風不良，每到夏天便酷暑難耐，甚至在部分市場，民眾還得和機車爭道。因此隨著連鎖超市和美式賣場崛起，有愈來愈多人漸漸不再到傳統市場採買。經濟部統計，2021年到2023年間，全台就收掉了上百座傳統市場。

但異言堂團隊到訪新北市第一座現代化市場–五股公有市場，卻發現傳統市場改善硬體設備，客人也未必會回流。五股市場的外觀和內裝都相當漂亮，封閉式的建築內全面放送冷氣，逛起來相當舒適，而且，下水道也裝設了截油槽、靜電處理設備，避免散發異味，解決了不少傳統市場的沉痾。但到訪五股市場的人潮，卻從開幕後便不斷下滑。記者發現，五股市場內有不少攤位退租後，被拿來堆置雜物，或擺放桌椅當作用餐區。

在市場內經營豬肉攤的雅雯表示，市場剛開幕時，申請的攤位數量曾多達上百攤，但因為來客數量下滑，現在有許多攤商都離開了。而在攤商陸續退租後，客人走進市場的意願也下降不少。兩者形成惡性循環。中山大學博雅教育中心的吳亦昕助理教授指出，像五股市場這樣「一次到位」的現代化傳統市場，經常面臨類似問題，原因在於民眾的消費習慣，不會這麼輕易就改變。

她舉例，放冷氣的現代化傳統市場，雖然對行人而言，逛起來比較舒適，但卻排除了大量「機車菜籃族」及老人代步車前來消費的可能性，客源大減，生意自然難以支撐。她建議傳統市場的現代化轉型，應該放慢腳步，先從規定機車進入市場應該遵守哪些規定開始。等到大家都能做到了，再進行下一階段，更容易成功。

目前五股市場內的攤商和自治會，正在想辦法，把人流帶進市場。因為地理位置鄰近高速公路交流道，自治會努力和旅行社接洽，希望前來觀光的遊覽車，可以來到市場短暫停留。而攤商們也透過線上團購網，或是向外開發客源的方式，以多元化的管道穩定生意。更完整深入報導，請點選YouTube影片收看完整專題報導。