有影／咖啡館女員工「潑水救油鍋」瞬間爆炸　嘻笑錄影下秒變災難片

國際中心／張予柔報導

俄羅斯一間咖啡館上演「滅火變燒店」的荒謬場景。廚房油鍋竄出火苗，2名年輕員工竟沒有立刻冷靜處理，反而一邊拿水潑火、一邊還用手機邊錄影邊嬉笑。沒想到這個錯誤動作，瞬間讓火勢如爆炸般擴散，最後整間咖啡館燒光了，幸好現場沒有造成人員傷亡。

根據當地媒體報導，這起事件發生在列寧格勒州，時間是9月4日晚間。當時兩名員工正在顧店，突然發現瓦斯爐上的油鍋竄起火焰。原本只是小火，然而兩人顯然是第一次遇到這種情況，不僅沒有關掉爐火或尋找鍋蓋，反而興奮地拿出手機拍攝，還笑著倒了一大壺水想「澆熄」火勢。沒想到，水一接觸高溫油鍋，立刻發出巨響，黑煙瞬間充滿整個廚房，火苗直竄天花板，兩人嚇得拔腿就跑。畫面中可見，短短幾分鐘，整間咖啡館就陷入火海，場面非常驚險。

台北市消防局也曾多次提醒，遇到油鍋起火的正確處理方式，是「蓋、關、濕布」三步驟。首先，應拿鍋蓋由身體方向往前蓋住油鍋，阻隔火焰與空氣，避免火勢擴大；第二步是關閉爐火與瓦斯來源；最後，用沾濕的抹布覆蓋在鍋蓋上，等待火勢完全熄滅且降溫後再打開。切記千萬不要因為表面火焰暫時熄滅就立刻掀開鍋蓋，否則極有可能再次引發復燃。