基隆近百年餅店將熄燈　網友：嫁女兒都是訂他家餅

生活中心／陳崇翰　基隆報導

基隆一家老字號餅店，以大餅、咖哩餅與鳳梨酥聞名，在地經營近百年，業者貼出告示9/20結束營業，不少網友都覺得可惜，很多長輩都很喜歡，以後再也吃不到這種味道，第三代業者表示因為沒人可以接手，加上這是辛苦錢，不希望晚輩太累，所以選擇熄燈。

拿起板手仔細調整，更換麵團攪拌機的軸心，確認機器還可以運轉。

不說不知道，這台機器的年紀超過80歲，比老闆的年紀還大，雖然是老機器，卻能製作出好吃的餅，包括飽滿的鳳梨內餡，以及香氣四溢的咖哩餡料，都是店內熱銷，但月底過後這些味道就沒了，業者在門口貼出公告，提到「老闆累了，9/20要退休」，消息一出在臉書社團引發討論。

基隆民眾：「它要關店了? 真的滿可惜的，因為家中長輩其實真的滿喜歡的。」

記者vs.基隆老餅店業者：「年紀大了沒有人接手嗎?沒有，總共以前到現在差不多將近100年，我們是做老客戶 自己做可以生活這樣，會不會覺得捨不得?不會，老了就是要捨得，家裡沒人可以接手?沒有，因為這個是辛苦錢。」

經營百年老餅店，準備熄燈落幕，流傳三代的好味道，現在只能留在基隆人心中。