保健品熱潮下：公開為何營養師偏愛「全桿菌益生菌」的 5 大理由

圖、文／潮健康

隨著健康意識提升，益生菌成為熱門保健話題，很多消費者對桿菌與球菌的差別感到困惑，不知道該如何選擇。
《豐傑生醫》營養師游子嫻指出，桿菌型益生菌在某些研究中顯示其腸道定植穩定性較好；對於日常保健而言，是一種考量因素之一。球菌型益生菌也被認為對腸道健康有幫助，但在穩定性或定植持久性方面，有研究指出桿菌型可能具有某些優勢。營養師建議，推薦消費者在挑選益生菌產品時，可參考科學研究與定殖穩定性等指標；某些全桿菌配方被認為在這些方面較為穩定，但仍應注意廠商品質與來源。

隨著健康意識提升，益生菌成為熱門保健話題，很多消費者對桿菌與球菌的差別感到困惑，不知道該如何選擇。
《豐傑生醫》營養師游子嫻指出，桿菌型益生菌在某些研究中顯示其腸道定植穩定性較好；對於日常保健而言，是一種考量因素之一。球菌型益生菌也被認為對腸道健康有幫助，但在穩定性或定植持久性方面，有研究指出桿菌型可能具有某些優勢。營養師建議，推薦消費者在挑選益生菌產品時，可參考科學研究與定殖穩定性等指標；某些全桿菌配方被認為在這些方面較為穩定，但仍應注意廠商品質與來源。

營養師選擇「桿菌益生菌」的 5 大理由

市面上益生菌眾多，但效果差異不小。營養師指出，桿菌在定殖力、功效與安全性上更具優勢，因此更受推薦。以下列出 5 大理由：

1. 臨床研究與安全性支持：臨床研究中有許多關於嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等桿菌株的報告指出其腸道影響與應用潛力；這些菌株在部分研究中也展現良好安全性，因此常被納入推薦考慮。

2. 定殖力更強，作用持久：桿菌呈長條狀，與腸道黏膜接觸面積大，定殖力被認為可能較強；由於形態與某些研究提示附著與存活機會較高，這可能使其在某些情況下較不易被排出。

3. 調整腸道環境更全面：某些桿菌株可分解部分食物殘渣並產生乳酸與短鏈脂肪酸，這在研究中被視為可能有益於腸道菌群平衡，部分使用者也指出有助消化與排便，但效果因人而異。

4. 對免疫與代謝有幫助：有些研究建議其桿菌株在免疫相關指標中有潛在影響，可能有助於維持腸道屏障健康與支持代謝功能，但未被證明能治療疾病或取代醫療手段。

5. 穩定性與保存性佳：相較球菌，某些桿菌在加工與儲存過程中被報告存活率較高，這可能使標示之活菌數較容易維持一致。

為何不推薦「球菌益生菌」？

球菌益生菌不受青睞，主要原因在於它的 菌體結構與腸道適應性 與部分功能限制，營養師才會偏好推薦全桿菌。重點如下：

1. 腸道定殖能力偏低：球菌易隨腸道蠕動排出，難以持久定殖，相較於桿菌，益菌功效較不明顯。

2. 菌體活性與代謝功能有限：球菌多偏向產酸或發酵型，對幫助消化、調整腸道菌群平衡方面不如桿菌全面。

3. 穩定性與保存性較差：球菌益生菌在加工與儲存過程中更易受環境影響死亡，活菌數量難以保證，因此益生菌功效可能打折。

4. 臨床與科學研究較少：相比桿菌，球菌相關的臨床研究與實際應用案例少，營養師更傾向使用證據充足、可靠的益生菌。

常見的 8 種桿菌益生菌推薦

• 植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum – LP28）

具良好定殖力，能幫助維持腸道菌相平衡，常應用於保養腸胃道的保健品中。

• 鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus – LRH113）

臨床研究支持其免疫調節與腸道保護效果，常被應用於提升整體健康。

• 乳雙歧桿菌（Bifidobacterium animalis subsp. lactis – BAL06）

以穩定性高著稱，有助於促進腸道蠕動與幫助排便。

• 鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus – LRH10）

與 LRH113 同屬鼠李糖乳桿菌，對腸道防護與免疫系統支持有加乘作用。

• 副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei – LPC12）

能調整腸道菌叢，並對呼吸道及過敏族群帶來支援。

• 發酵乳桿菌（Lactobacillus fermentum – LF26）

在腸道環境中能有效產酸，抑制壞菌增生，幫助腸胃道支持。

• 長雙歧桿菌（Bifidobacterium longum – BL986）

在台灣益生菌產品中常見，有助於幫助排便與支持免疫調節。

• 嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus – LA1063）

最廣為人知的益生菌之一，幫助乳糖分解，並支持腸道平衡維持。

全桿菌益生菌，健康管理更有感

益生菌雖然種類繁多，但並非每一種都能在腸道發揮理想效果。相比球菌型益生菌，全桿菌益生菌在定殖力與穩定性上更優，且擁有豐富的臨床研究與良好安全性，能更全面支持腸道平衡、免疫力與整體保健。

營養師提醒，對消費者而言，選擇全桿菌配方可能較有利於活菌定植與穩定性，但是否能達到足量與可靠效果仍須視產品品質與使用條件而定。

免責聲明：本文為健康資訊與產品特性介紹，非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異，若有持續困擾，建議諮詢專業醫療機構。

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．FJ豐傑生醫-部落格專欄

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