春捲中毒案再擴大！累計157人就醫　議員：建議假扣押

南部中心／孟家榮、陳芷萍　高雄市報導

高雄正義市場春捲店爆發集體食物中毒第三天，病患再增加17人，累計157人就醫。醫院檢驗有12名患者的致病菌為沙門氏桿菌D，推測可能是店家使用的散裝蛋上頭有沙門氏桿菌，造成食材污染。不過，業者沒有投保產品責任險，消費者恐怕求償無門，議員就建議檢察官，應對業者進行假扣押，以防脫產。

「水一喝就拉，全身一直發抖發高燒，頭痛胃絞痛腹瀉60到70次。」歷經三天狂拉，總算有力氣可以重新工作，正義市場集體食物中毒案，受害人現身說法，一家五口吃完春捲，三人送急診，當中包括八十多歲的阿公。受害民眾：「他是連自己爬起來，去上廁所的力氣都沒有，狀態很差，還好來得及送醫院，不然可能就真的會出了人命。」自己也在市場擺攤賣吃的，非常重視食安問題。面對春捲業者的態度，無法苟同。受害民眾：「很生氣，看到新聞氣到頭都跟著痛，不負責任，真的不負責。」

春捲食物中毒案就醫人數持續增加，累計達157人。醫院檢驗確認致病菌是沙門氏桿菌D，推測店家應該是使用未經清洗的散裝蛋，打完蛋後再去包春捲，或是像這樣滿手麵糊的做春捲皮，導致食材被污染。阮綜合醫院肝膽腸胃科主治醫師蕭偉成：「蛋殼上面污染到糞便，他沒有去清洗，直接敲下去就去煮的話，有時候蛋可能會受到污染，如果烹調的人他手沒有洗乾淨，有時候也會造成感染。」高雄市衛生局副局長潘炤穎：「在高雄長庚這邊已經有檢出，12例是屬於沙門氏桿菌的確診，食品檢驗這一部分目前都還在檢驗當中。」

而業者在疫調時曾一度隱匿有蛋品，是否早就知道可能有問題？雄檢襄閱主任檢察官林志祐：「業者顯已危及消費者生命身體及健康，已涉及違反食品安全衛生管理法的刑事責任。」就醫人數不斷攀升，受害者想要求償，恐怕有難度，一來傳統市場沒有發票或收據證明購買紀錄，二來業者沒有投保產品責任險。消費者保護協會副祕書長黃盟傜：「檢察官這邊可以調查的階段之外，也可以做這個和解，比照2023年的冰品的事件。」民進黨高雄市議員陳慧文：「建請我們的雄檢能夠立即對於業者進行財產的假扣押。」議員依據食安法求償最高額度計算，賠償金額可能破四千萬，衛生局已經協助保存證據，受害者也要自己保存有利證據，以利後續司法動作。