台人超愛吃櫻桃! 1個月吃掉8.5億元智利櫻桃

財經中心／吳瑞霖、嚴凱　台北報導

台灣人愛吃櫻桃，光是今年1月就吃掉約台幣8.5億元的智利櫻桃，而日前澳洲"塔斯馬尼亞"媒體也公布，當地櫻桃的前四大買家，台灣榜上有名，可見消費力驚人。不過櫻桃價格波動大，究竟差在哪？業者揭密，除了關稅及國際局勢，運送方式也是關鍵。

又大又圓的櫻桃，拿起來跟一個50元硬幣差不多，硬脆飽滿，甜中帶酸，台灣人愛吃櫻桃，光是今年1月，就吃掉2700萬美元、約台幣8.5億元的智利櫻桃。不只俗擱大碗的賣得好，頂級櫻桃在台灣銷路，也是嚇嚇叫。

澳洲塔斯馬尼亞產的櫻桃，2公斤要價2張小朋友，有「櫻桃界愛馬仕」美譽，當地媒體報導，2025、2026年產季，出口額創新高，賣出約台幣15.8億元，而四大買家通通在亞洲，分別是香港、台灣、中國和越南，佔總出口比重的70%。而"塔斯馬尼亞"產櫻桃，究竟有甚麼魅力？高級水果行業者李祖恩：「以產季來說塔斯馬尼亞的空運，從採收到台灣，不出三天，所以它最新鮮，大家就會覺得說，這個東西好像比較新鮮，那這就是因為它時間運輸非常的快速，新鮮度很高。」

台灣主要櫻桃進口國，分別是美國、日本、智利，以及紐澳，不過去年櫻桃價格大跳水，批發價創下20年新低，除了美中貿易戰開打及關稅因素，水果行業者說，採收及運送方式，也會影響價格！高級水果行業者李祖恩：「其實櫻桃每一年每一季，都有跳水的狀況出現；那這因為我們所謂的「海運」跟「空運」，就是航空運輸成本的差異，所以並不是說櫻桃有突然便宜，或突然的貴；比如說紐西蘭、澳洲、塔斯馬尼亞，這都所謂的「手採櫻桃」，手工採收加上走空運的關係，價格相對高，（賣場）那通常是量大，小顆，但是相對的物超所值、便宜。」4、5月即將迎來北半球櫻桃產季，愛吃櫻桃的民眾也可以準備好，大快朵頤。