法國比賽領獎遭嗆"台灣是中國的" 23歲執行長曝: 上台前他們還跟我們打招呼
來自梨山的製茶廠,榮獲法國茶葉國際大賽AVPA特別獎,領獎時卻遭中國大使館怒嗆「台灣是中國的」。23歲年輕茶廠執行長謝忠霖受邀上「新聞觀測站」節目分享茶經,談到當時領獎的插曲,透露當時中國使館人員在台下還跟他們寒喧,結果一他們一上台領獎,中華民國國旗出現,對方就突然大聲咆哮,也讓他更加深要「把綠金做好、讓世界看見台灣」的決心。
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梨山製茶廠執行長謝忠霖:「進去一個全部都是樹林,充滿芬多精的味道。」
什麼是「山頭氣」?用文字形容有點抽象,來自梨山的製茶廠二代謝忠霖,乾脆打開「華崗茶」,現場聞香。
主持人劉方慈接過茶葉,閉上眼一聞再聞,立刻說,聞到山頭氣了,被謝忠霖笑稱現學現賣。 劉方慈把茶葉放在手心上,發現每個茶葉顆粒,觸感緊實,形狀圓潤。
主持人劉方慈:「你說它變這麼扎實,其實是很重要的,這也是一個技術嗎?」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「對,這視製茶的最後一關,揉捻的技術。就是把水分慢慢拉出來之後,茶葉會慢慢捲縮,並且你也讓它捲縮到漂亮好看。」
外觀不能馬虎,因為會影響風味,靠揉捻,把葉片與枝,完美結合,色香味俱全的茶,驚艷評審,2025年底登上法國茶葉國際大賽AVPA舞台,榮獲特別獎,卻引來與會中國使館人員不滿,咆哮「台灣只是中國的一省」。
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「當時我就是走上台,把這個獎給領下來,雖然其實他們鬧場,整個流程是快要被打斷了。」
主持人劉方慈:「這是你當時預料之外的嗎?」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「預料之外,原本他們在台下還有跟我們打招呼!」
冷靜應對插曲,因為對謝忠霖來說,體會過製茶的苦,其他都不算什麼。
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「第一次做茶真的太恐怖了!非常累。清晨4、5點就要起床了,再來是溫差非常大,早上很冷,你要穿羽絨外套,中午你又必須要把外套脫掉,裡面剩短袖。」
每天工作10幾個小時,依舊得靠天吃飯,年僅23歲的他,想到「何不靠科技幫幫忙?」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「包含溫濕度的檢測,風味鑑定的數據,每一批茶出來,每個山頭喝起來是什麼樣子,針對這些數據去做蒐集。」
主持人劉方慈:「這樣才會品質穩定。」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「對。」
主持人劉方慈:「我覺得這很有意思,就很像以前陳金鋒說「球來我就打」,大家都問他是怎麼打的。」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「我不知道怎麼打的。」
主持人劉方慈:「對,我不知道怎麼打的,我就打得很好。」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「像我問老師傅說,「這個茶怎麼做得那麼好」,老師傅就只回應我「天時地利人和」。」
主持人劉方慈:「經驗談這樣。」
梨山製茶廠執行長謝忠霖:「但我們會更想知道說,是因為今天天氣?還是茶葉的狀況?溫濕度如何?都是要抓數據去建立一套完整的系統,讓我們可以到上面去查看要怎麼做會比較好,因為我們做到後面,就是講求穩定。」
精準掌握數據,目標導入智慧化生產,未來邁向商用茶市場,持續把綠金推向國際。



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