台中北屯連鎖餐廳突竄濃煙　廚房起火直衝倉庫路過民眾成關鍵英雄

發布時間：2026/05/02 13:41:47

更新時間：2026/05/02 13:41:47

圖、文／CTWANT

台中市北屯區東山路一段於2日上午驚傳火警，一間知名連鎖定食餐廳在營業前時段突然冒出濃煙，引發附近居民與用路人一陣恐慌，事發時間約在上午8時10分左右，1名路過民眾機警發現餐廳建物上方出現異常白煙，察覺情況不對後立即通報消防單位，成功為後續搶救爭取寶貴時間。

消防局接獲報案後迅速啟動應變機制，派遣東山、中山及北屯分隊，共計8輛消防車、18名消防人員趕赴現場救援。由於該地點鄰近通往大坑風景區的重要交通幹道，濃煙一度瀰漫整條道路，影響能見度，也讓經過車輛與行人感到不安。

消防人員抵達時發現，起火建築為一樓鋼筋混凝土（RC）結構、二樓為鐵皮加蓋的混合式建物。火勢主要集中於一樓廚房天花板，並迅速向上延燒至二樓倉庫區，導致二樓冒出大量濃煙。由於廚房環境多為高溫與油煙設備，一旦起火，火勢容易迅速擴大，也增加搶救難度。

經過消防人員全力灌救，火勢於上午8時50分左右獲得初步控制，並在10時前完成殘火處理。整起事件所幸未造成人員傷亡，但現場仍可見燻黑痕跡，顯示火勢一度不小。

當地居民在事後受訪時仍心有餘悸，表示當時濃煙不斷竄出，看起來情況十分危急，「大家都很緊張，但也很團結，有人幫忙報案、有人幫消防車指路，真的很驚險。」不少用路人也表示，濃煙一度影響視線，所幸火勢很快被控制，未釀成更大災害。

目前初步研判起火原因為廚房設備或天花板相關設施引發，但詳細起火原因仍有待消防單位進一步鑑識調查。此次事件也再次提醒餐飲業者，應定期檢查廚房設備與電線配置，並加強防火措施，以避免類似意外發生。

關鍵字：

延伸閱讀