超跳TONE！　牛奶鍋燒麵加草莓、肉燥豬排飯加布丁

南部中心／洪明生、曾虹雯　屏東報導

屏東大學的學生餐廳最近紅到校外，靠著是鹹甜混搭的創意組合，不只有牛奶鍋燒麵加上珍珠或新鮮草莓切片，最近還有巧克力口味，根本把鍋燒麵當飲料，甚至連豬排咖哩飯都能搞怪，抹上草莓醬或是巧克力，甚至還有整顆布丁的肉燥豬排飯。

純白湯頭的牛奶鍋燒麵出鍋，還得加上這一匙，沒搞錯吧？怎麼會是飲料中才有的珍珠，另外一碗放的還是新鮮切片的草莓。如此跳TONE的組合搭配，就在屏東大學的學生餐廳。學生說，第一次吃到這麼特別的鍋燒麵，當下看到其實會有點恐懼，但吃下去覺得好像還蠻搭的。如果再加紅茶我覺得會更好吃，珍珠奶茶剛好變成一杯飲料。鹹口味鍋燒麵搭上珍珠和草莓，鹹甜混搭，令人大開眼界。但店家還有更猛的，咖哩豬排飯淋的不只咖哩醬，炸豬排上一抹草莓醬和草莓切片，誰家咖哩飯這麼吃？看似怪異的創意口味居然意外受到學生歡迎，甚至還紅到校外。屏東大學餐廳業者王心嵐說，校方希望我們有一些新的產品，讓學生可以多選擇，就覺得剛好現在又草莓季，我們就跟飲料店做異業結合。屏東大學副學務長楊柏遠說，各項衛生條件合乎規則的情況下，同意業者多出一些不同創意料理。

天馬行空的獵奇餐點引發話題，店家再加碼推出新口味，深色的鍋燒麵湯頭，您猜到是什麼嗎？沒錯，就是巧克力。咖哩飯的豬排當然也沒放過，烏龜巧克力和炸豬排，迸出新滋味。學生說，還有什麼薯餅布丁或薯餅草莓，但是蠻好吃的不會到很膩。還沒完，肉燥豬排飯淋上蜂蜜，一顆布丁咕溜進場，先來波視覺衝擊，再來個味蕾挑戰。業者創意無限，後續還會推出什麼搞怪料理，學生都很期待。