鶯歌「阿婆壽司」起大厝！　花上億蓋新大樓「全現金無貸款」

財經中心／葉為襄、黃彥誠　新北報導

主打高CP值、24小時營業的新北鶯歌知名老店「阿婆壽司」，靠著綜合壽司、關東煮飄香超過40年，現在傳出今年6月就會正式搬到全新落成的7層樓旗艦大樓，房地產及建築業界人士估算，光是營建成本至少就要1.3億元，但阿婆壽司完全沒有貸款，都是自有現金，顯見早期的餐飲業真的很會賺。

金黃豆皮吸飽微甜醬汁，包裹Q彈柔軟壽司米，經典綜合壽司還包括肉鬆鹹香，主打高CP值24小時營業銅板價壽司在鶯歌一賣就是40多年。阿婆壽司傳出6月中將搬進隔壁全新落成的大樓，新店規模相當驚人，地上7層、地下2層，外觀採現代化設計，還設有電梯與無障礙坡道，實際查閱建物謄本後發現，整棟大樓沒有任何貸款紀錄。

水果攤業者簡小姐表示，「聽說阿婆壽司大概6月中就會正式開幕，我自己其實很期待，因為他們原本的人潮就很多，平日假日幾乎都有人排隊，搬到新大樓後，附近應該會更熱鬧。像我看到他們還特地做斜坡、遮雨棚，感覺很多細節都有替客人想到，老人家或下雨天來買東西也會比較方便，真的很貼心。」到底有多賺？這棟大樓可以不用貸款就完成，可以看到現場已經掛上紅布條，新店面現代風設計、華廈內建電梯，店門口還有無障礙坡道。

傳出是2019年動工，蓋了五年2024年才完工，業者早期整合建地，總樓地板面積一共750坪，規劃1~3樓餐廳、4~6樓當辦公室、7樓是集合住宅。

大家房屋企劃研究室公關襄理賴志昶表示，「目前整體營建成本其實持續墊高，每坪大約已經來到11萬到20萬元左右。以阿婆壽司這個案子來看，光是1到7樓的整體坪數，推估營建成本可能就已經落在1億到2億元之間。」

從小吃攤到老店面再到新總部大樓，阿婆壽司的轉變，也讓不少人看見小吃背後的經營實力。