義大利麵龍頭Barilla推永續！減塑包裝省百噸紙板　營養升級更健康

AFP 法新社報導

知名義大利麵品牌Barilla在世界環境日（World Environment Day）發布最新永續報告書，宣布多項環保進展。其中，透過改良義大利寬麵（Tagliatelle）的包裝設計，成功節省了150噸紙板，並減少20%的運輸碳排放。此外，其即食醬料罐也改用約65%的再生玻璃製造，展現品牌減塑與循環利用的決心。

在產品營養方面，Barilla投入超過4,700萬歐元（約新台幣16.4億元）於研發與品質控管。報告指出，目前該集團89%的產品每份含糖量不超過5公克，90%的產品含鹽量低於0.5公克，且同樣有90%的產品能提供纖維質來源。位於義大利帕爾馬（Parma）的新研發中心「BITE」更匯集了200多位專家，致力於在不犧牲美味的前提下提升健康標準。

針對氣候變遷，Barilla啟動了價值1.68億歐元的五年計畫，目標在2030年前全面提升能源效率。2025年，集團在義大利與希臘的五座工廠啟動了新的太陽能發電系統，使總太陽能容量達到2022年的四倍以上。在水資源管理上，位於缺水地區的工廠，其水資源回收利用率也比2022年大幅成長了196%。

此外，Barilla積極推廣再生農業（Regenerative Agriculture），2025年採購了超過4,000噸以永續方式種植的小麥，目標是到2030年達到25萬噸，以恢復土壤健康並減少溫室氣體排放。在社會責任方面，集團去年捐贈了4,000噸食品給非營利組織，並撥款200萬歐元支持社會公益，落實企業對在地社區的關懷。

儘管全球地緣政治與貿易環境動盪，Barilla在2025年仍繳出亮眼成績，營收達48.37億歐元（約新台幣1,688億元）。集團目前在全球擁有30個生產據點，產品銷往100多個國家，未來將持續透過「2030永續指南」引領企業轉型，在追求商業成長的同時，也為地球環境與消費者健康負起責任。