聖嬰現象來襲缺水！印度農民改種大豆　面積預估激增10%

Reuters 路透社報導

根據路透社（Reuters）報導，印度今年面臨聖嬰現象威脅，夏季季風降雨量恐創下11年來新低。由於憂心缺水，加上大豆價格攀升至四年來新高，印度農民正計畫將種植重心從甘蔗、玉米等耗水作物，轉移到對水分需求較低的大豆上。

印度是全球最大的食用油進口國，大豆則是該國主要的夏季油料作物。馬哈拉什特拉邦（Maharashtra）的農民 Manoj Kale 坦言，往年他們主要種植甘蔗，但考量到今年降雨量可能不足，決定改種更省水的大豆。大豆加工業者 Manoj Agrawal 也指出，去年許多農民轉種玉米，但今年大豆的投資報酬率顯著提升，預期將引發一波「重返大豆」的改種潮。

目前印度大豆價格已飆升至每100公斤7,587盧比，創下四年新高，遠高於政府設定的保障價格；相較之下，玉米價格則持續低迷。印度大豆加工商協會（SOPA）執行長 D.N. Pathak 表示，雖然種植面積預估將成長一成，但最終的收成產量，仍要看季風降雨的實際狀況而定。若今年大豆順利豐收，將有助於印度減少對國外棕櫚油與大豆油的依賴，並能平抑國內飼料價格，惠及本土養殖業。