歐洲熱浪顛覆傳統！極端高溫恐讓啤酒銷量不增反減

Reuters 路透社報導

根據美國加州大學、蘇黎世聯邦理工學院與北卡羅來納州立大學的聯合研究，氣溫在攝氏32度以下時，酒類銷量通常會隨溫度上升而增加；然而一旦突破這個臨界點，高溫帶來的提振效應就會開始遞減，甚至出現反效果。

酒類市場研究機構IWSR指出，雖然溫暖的天氣有助於消費，但極端高溫會讓人感到極度不適，進而降低飲酒意願。歐洲公共衛生部門也警告，高溫下飲酒會加速身體脫水並升高體溫，呼籲民眾在熱浪期間避免飲酒。

丹麥啤酒巨頭嘉士伯（Carlsberg）公共事務全球總監 Kristian Henningsen 表示，「溫暖」與「極端炎熱」有著本質上的不同。極端高溫會促使人們選擇待在室內，而非出門暢飲。為了因應氣候變遷，嘉士伯正積極推廣低酒精、無酒精啤酒及軟性飲料，提供消費者更多消暑選擇。

市場分析師也指出，極端氣候對酒商的衝擊是多方面的。除了直接影響民眾的飲酒意願，熱浪還會重創農業導致原料成本上升，並削弱整體經濟與消費者的購買力。隨著全球氣候變遷加劇，歐洲酒類市場的傳統銷售模式正迎來嚴峻挑戰。