南韓慶山、浦項高溫飆破38度　喝蔘雞湯消暑「以熱治熱」

民視新聞／丁禾 綜合報導

南韓多地連日受到熱浪籠罩，慶山和浦項近日飆破38度的高溫，氣象廳一度對這兩個地區發布，最高等級的高溫警報。光是上週六，南韓全國就出現99起熱傷害事件。不過當地也有特別的抗暑妙招，南韓人相信，夏天來一碗熱騰騰的蔘雞湯，能以熱治熱，達到消暑的效果。

南韓多地相當炎熱，慶山和浦項12號白天最高溫達到38度以上，當局首次發布，最高等級的高溫警報。而浦項直到14號，依舊艷陽高照。

南韓民眾：「這讓我覺得我們的國家，從現在開始得像熱帶地區一樣生活了。」

酷熱的天氣也危害民眾健康，光是11號，南韓就發生99起熱傷害案例。今年截至目前為止，全國累計636起熱傷害事件，其中包含2人死亡。

不少人開始添購自帶風扇的外衣，或是能遮陽的袖套，好保持涼爽。不過南韓其實還有一項，讓人意想不到的抗暑妙招。

阿里朗記者：「夏天到來時，南韓人一定會吃這道經典料理，一碗熱騰騰的蔘雞湯。」

大熱天喝一大碗滾燙的雞湯，光是在旁邊看著，就感覺熱到發昏。不過南韓民眾相信，喝熱湯會出汗，有助於散熱，而且人在夏天常吃冷食，用藥材燉煮的雞湯，也有暖胃的作用。蔘雞湯因此成為南韓在三伏天，不可或缺的美食。至於為何選擇燉雞，而不是燉豬、燉牛肉之類的，背後也有講究。

阿里朗記者：「和豬或牛不同的是，雞的體形夠小可以養在後院，夏天想做一頓豐盛的大餐，雞是最容易取得也是最便宜的選擇。」