AI、數據、永續成新創必修課　好食好事「創辦人升級日」邀企業領袖分享成長心法

CNEWS匯流新聞網記者王佐銘／台北報導

近年 AI 技術快速發展、永續法規持續推進，加上消費市場變化與資本環境調整，正重新定義新創企業的成長模式。對創業者而言，競爭力已不再僅來自產品創新或技術優勢，更需要兼具組織管理、數據決策、永續布局及財務韌性，才能在快速變動的市場中穩健前進。

CNEWS匯流新聞網記者王佐銘／台北報導

近年 AI 技術快速發展、永續法規持續推進，加上消費市場變化與資本環境調整，正重新定義新創企業的成長模式。對創業者而言，競爭力已不再僅來自產品創新或技術優勢，更需要兼具組織管理、數據決策、永續布局及財務韌性，才能在快速變動的市場中穩健前進。

好食好事於7月舉辦「HAOSHi Founder Gathering #01｜創辦人升級日：AI、數據與成長」，邀集德淵企業董事長蕭向志及核心團隊、ECOCO循環經濟創辦人李漢揚、六堆伙房總經理劉光凱，以及WeMo Scooter創辦人吳昕霈，共同與好食好事生態系夥伴交流，分享企業在不同發展階段面對市場挑戰的實戰經驗。四組講者橫跨上市企業、循環經濟、餐飲品牌及共享移動平台等領域，透過第一線經驗，探討AI應用、數據管理、永續發展與企業經營等新創成長的重要課題。

隨著全球減塑趨勢與永續法規日益完善，食品包裝材料也逐漸成為企業競爭力的重要一環。德淵企業分享可分解黏膠、綠色材料在外銷蔬果標籤、寶特瓶易脫標籤及包裝減量等應用案例，說明包裝設計已不只是成本考量，更涉及法規遵循、品牌形象及通路合作等多重因素。

德淵企業董事長蕭向志也分享企業創新過程中的「有效試錯」理念。他表示，面對新材料、新市場與新應用場景，企業應在可控風險下持續進行驗證，透過市場回饋快速修正方向，讓每一次嘗試都能成為下一步決策的重要依據。

AI浪潮席捲各行各業，但真正的挑戰往往並非工具本身，而是組織是否具備推動變革的能力。ECOCO循環經濟創辦人李漢揚分享，公司全面導入AI時，面臨工作流程重整、團隊適應及未知風險等挑戰，但仍選擇果斷推動。他表示：「雖然不確定可不可以，但是我沒有遲疑。」也凸顯創辦人在組織轉型過程中扮演的關鍵角色。

數據管理同樣是企業持續成長的重要能力。六堆伙房總經理劉光凱從財務分析、商品定價及消費者資料應用等面向切入，說明如何透過數據提升營運效率，並將分析結果落實於產品組合、經營策略及市場布局。對食農與食品新創而言，產品上市只是開始，唯有持續掌握成本結構、消費行為及通路需求，才能打造具備長期競爭力的商業模式。

面對資本市場逐漸回歸獲利能力與經營基本面的趨勢，企業除了追求成長速度，也更需要建立穩健的財務基礎。WeMo Scooter創辦人吳昕霈回顧10年創業歷程指出，企業早期快速成長固然重要，但真正支撐公司長期發展的，仍是現金流管理、財務報表判讀及營運預測等底層能力，唯有建立健康的財務節奏，企業才能在市場變動中保持韌性。

好食好事表示，希望透過「HAOSHi Founder Gathering」打造創辦人交流與共學平台，讓不同產業的創業者透過實戰經驗分享，相互激盪思維、重新檢視企業成長策略。未來也將持續串聯企業、業師及產業生態系夥伴，陪伴食農新創深化市場連結、拓展合作機會，加速技術落地與創新商業化，協助更多新創團隊在市場中穩健成長。

照片來源：好食好事基金會提供