蔣萬安北市設「毒油門診」　石崇良：背後考量　予以尊重

生活中心／林詠琪、陳泊翰　台北報導

中聯相關調查已經出爐，台北市長蔣萬安繼上週號召民眾上街頭外，又有新動作，即日起，要求聯醫開設"毒油門診"，只是上路第一天，掛號人數掛蛋，蔣萬安強調是要認民眾更安心，對此，衛福部長石崇良表示，市府背後考量，予以尊重！

民視記者林詠琪說：「台北市府宣佈在聯合醫院要開設，食用油品健康諮詢門診，小朋友掛在兒科，而大人掛在家醫科。」

不是放在毒物科、也不是癌症門診，台北市府開全台首例，在聯合醫院規劃諮詢門診，請醫生說明正確的用油觀念，並解釋苯駢芘的真相。

台北市立聯醫忠孝院區家醫科主任侯君穎說：「一級致癌物的定義，不是指說這個東西特別的毒，而是指這個東西它會致癌的證據力最強，比如說檳榔比如說香菸，這個我們都叫做一級致癌物，你吃兩串燒烤所暴露到的苯駢芘份量，就等於等同於你使用這次，你三餐都用（中聯）超標油，煮你的食物一樣的量。」

為了這回增設的諮詢門診，醫生特別估算，如果一天三餐都使用到，這次中聯的問題油烹調，暴露到的苯駢芘量，大約等於吃兩串燒烤，並強調苯駢芘不會長期"大量"累積體內，約2到3天就能代謝。

台北市立聯醫忠孝院區家醫科主任侯君穎說：「比較常遇到是民眾，他不知道該如何去選擇哪一方的說法，我想很多專家，（衛福部）部長也都講了，這個（苯駢芘）最大的毒害其實是慢性，它不會有急性中毒的情況，大家也不用太緊張，因為（苯駢芘）的代謝大概兩到三天。」

民眾說：「...怪怪，不會啦我應該不會去看，那不知道要吃多少年才會生病。」

民眾各有想法，不過，上路第一天上午，沒有人掛門診，聯合醫院規劃每週一到週六，各院區分配人力，開設半天門診，免收掛號費，主要是進行衛教，不會有醫療相關檢查。

台北市長蔣萬安說：「家長們就有反映，他很擔心這都是他平常在吃到，更擔心孩子也吃了不少，所以中央不做我們來做。」

衛福部長石崇良說：「食安是一個科學的問題，對於台北市政府開設這樣的門診，我相信他的背後應該也有他的考量，我們當然是予以尊重。」

畢竟問題油風波，各方說法雜亂，政治攻防更是火上澆油，還是要回歸醫生專業說明，不被錯誤資訊影響健康。