心情不好就想吃甜食？ 小心！「大怒神」效應情緒更低落

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

心情一不好，就想吃甜食？不少人面臨工作壓力大、心情低落時，總習慣點一大杯手搖飲或吃一大塊蛋糕來療癒自己，但醫師提醒，這種甜食的安慰劑效果可能很短暫，高糖食物雖然可能帶來滿足感，卻也可能讓部分民眾餐後血糖像搭「大怒神」一樣忽高忽低，反而讓餐後疲倦、注意力下降與嘴饞更明顯。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

心情一不好，就想吃甜食？不少人面臨工作壓力大、心情低落時，總習慣點一大杯手搖飲或吃一大塊蛋糕來療癒自己，但醫師提醒，這種甜食的安慰劑效果可能很短暫，高糖食物雖然可能帶來滿足感，卻也可能讓部分民眾餐後血糖像搭「大怒神」一樣忽高忽低，反而讓餐後疲倦、注意力下降與嘴饞更明顯。

新陳代謝暨減重專科醫師周建安指出，一項發表於《Acta Diabetologica》的研究就指出，雖然無法證明血糖與情緒的因果關係，但發現血糖穩定時間越低，悲傷、憂鬱相關字詞就越常出現。

周建安指出，飲食調整並不是要求在日常生活中必須完全戒糖，也不能把情緒問題全都歸因於血糖。憂鬱、焦慮或長期壓力等狀況，都需要專業評估，但若長期習慣靠高糖飲食紓壓，讓血糖長期處在不穩定狀態，就可能增加大腦情緒調節的負擔。

周建安說，其中又與4大機制有較大關聯，包括「神經發炎與氧化壓力」、「神經傳導物質合成受影響」、「HPA 軸（下視丘-腦下垂體-腎上腺）失調」以及「腸腦軸失衡」，長期吃高糖、高油與加工食品，可能進而影響情緒調節能力。

如何讓情緒保持平穩與代謝健康？周建安建議，最簡單的起手式就是先透過飲食減少血糖波動。例如避免空腹吃甜食或喝含糖飲料，若真的想吃，建議放在正餐後少量攝取。同時，每餐先吃足量的蛋白質與蔬菜，例如雞蛋、豆腐、魚肉、雞肉、無糖豆漿，最後再搭配適量澱粉與全穀類，都有助於增加飽足感，並讓餐後血糖上升速度較平穩。

醫師提醒，若經常飯後昏昏欲睡、下午疲倦、注意力不集中、嘴饞停不下來，或情緒起伏特別大，可能與睡眠、壓力或餐點內容有關，也可能是血糖與代謝狀態不穩的警訊，若同時合併體重過重、腰圍超標、脂肪肝、糖尿病家族史、高血壓或血脂異常，建議尋求醫師與營養師評估，必要時透過空腹血糖、糖化血色素等檢查確認。

照片來源：示意照／翻攝自Pexels

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

菸害暴增！3個家庭就1受害 全台「家庭二手菸」暴露率35.6%

打呼=睡得很沉？ 醫揭「警戒鼾聲」其實是疾病警訊

【文章轉載請註明出處】