英國食品通膨未如預期飆升！超市大打價格戰成關鍵

Reuters 路透社報導

英國食品業界曾於今年2月警告，美以襲擊伊朗導致能源成本飆升，可能使年底食品通膨率逼近10%。然而，最新數據顯示，截至6月的12個月內，英國食品與非酒精飲料價格僅上漲1.7%，遠低於英國央行（Bank of England）先前預測的3.6%，以及食品飲料聯合會（Food and Drink Federation）預估的9%以上。

分析指出，超市間的激烈競爭是抑制物價的首要因素。為了爭奪市佔率，各大零售商如 Tesco、Sainsbury's、Asda、Morrisons、Marks & Spencer 以及折扣超市 Aldi 和 Lidl 陷入價格戰，甚至不惜犧牲部分利潤以維持生鮮食品的低價。此外，品牌製造商也因擔心消費者轉向購買超市自營的便宜商品，而在今夏克制了漲價幅度。

另一方面，供應商也從俄烏戰爭引發的通膨衝擊中吸取教訓，提前鎖定了能源與原料成本。Tesco 執行長 Ken Murphy 表示，業界這次的避險措施做得更好。同時，超市也透過供應鏈自動化與人工智慧（AI）等技術進行大規模成本削減，以抵消工資與稅收上漲的壓力。不過，利潤空間受到擠壓也讓外界擔憂超市能撐多久，而英國持續的乾旱也可能成為明年食品價格的新威脅。