化肥致土壤劣化　肯亞農民改用「蚯蚓與黑水虻」救農地

AFP 法新社報導

在距離肯亞首都奈洛比（Nairobi）約50公里的拉里（Lari），31歲的農民 George Muturi 捨棄了化學肥料，改用紅蚯蚓進行「蠕蟲堆肥」（vermicompost）。他的農場擁有約70個培育床，每床容納至少5,000隻紅蚯蚓，利用牛糞與作物廢棄物，在六週內分解出富含養分的有機肥。他表示，這項突破改善了土壤結構，讓作物在乾旱季節也能維持生長，他現在也開始向全國農民販售這種堆肥。

根據德國智庫 Heinrich Boll Foundation 的2025年土壤報告，東非有超過40%的土壤已退化，部分原因正是過度使用化肥，每年造成逾650億美元的生產力損失；其中肯亞更有32%的農地呈現強酸性。此外，中東衝突導致今年化肥價格上漲，更促使農民加速尋找替代方案。

在距離200公里外的納庫魯郡（Nakuru County），另一位農民 Robert Mwangi 則利用黑水虻幼蟲處理城市市場的廚餘。幼蟲分解垃圾後產生的蟲糞砂（frass）可作為有機肥，成熟的幼蟲則烘乾製成動物飼料。Robert Mwangi 每週處理約10噸食物垃圾，他指出，傳統化肥會創造不利於微生物生存的酸性環境，而有機肥則能改良土壤、降低生產成本。隨著國內外對有機食品的需求增長，他的有機肥目前已供不應求。