凌晨煮、中午吃！　印尼營養午餐中毒近2千人受害

民視新聞／李婉伶 綜合報導

印尼總統招牌政策「免費營養午餐」，推出至今，已經多達5萬人爆發集體食物中毒！日前1所高中，把凌晨3點就做好的烤雞，送到學生的午餐餐盤，導致700多名師生上吐下瀉，食安問題，扯出背後配套不足，甚至疑似有弊案分贓。

短短3天，大批學生相繼送醫吊點滴，到底怎麼回事？印尼總統普拉伯沃上任後，砸重金推動「免費營養午餐」政策，原本是要改善學童營養不良問題，卻反而爆發集體食物中毒案，1週之內影響超過1700人，政策推出至今，更有5萬人受害。

烤雞本該是學生餐盤的小確幸，卻已經被放置將近9小時，校方聲稱，供餐前試吃人員發現，有些雞肉表面明顯黏稠，因此有特別挑出來，但其餘餐點早就受汙染，導致777名師生中毒。

根據印尼政府統計，截至8月底，全國共有將近2萬8千個營養午餐供應單位，但有3500多個單位，並未取得衛生環境合格證明；而其實早在1年前，就有超過2萬名學童傳出集體食物中毒，當地居民更諷刺是「免費有毒午餐」。

中央廚房業者布魯達瓦：「我反覆受到威脅，人們也到處散播謠言，我們只希望能夠重建名聲，收到承諾的款項，並把錢還給借款人和一些機構。」

這名業者明明投資了免費午餐計畫、想要支援偏鄉學校，結果不但沒有收到政府承諾的補貼、導致廚房被迫閒置，還面臨龐大債務。

中央廚房抗議業者：「把錢吐還給我們這些，偏鄉地區的廚房，我們也是人。」

一頓免費營養午餐，扯出供應鏈管理不當、以及經濟利益分贓弊案，現在普拉伯沃的招牌政策滿意度，掉到只剩3分之1，原本應該受益最多的偏鄉廚房，卻成了最大犧牲者。