學校營養午餐升級 陳瑩簽署民團承諾書並主張推動專法

政治中心/綜合報導

台東縣長參選人陳瑩今（17）日回應公民團體發起的「學校午餐升級承諾行動」，親簽承諾書，同意營養午餐五大結構性改革訴求，更主張推動《學校午餐及飲食教育條例》立法，希望透過中央立法，建立全國一致的學校午餐制度，讓資訊公開透明，並縮小城鄉差距，才能充分保障台東縣每位孩子的飲食權益。

陳瑩指出，新學期各縣市「免費營養午餐」政策紛紛上路，由縣市政府提供中小學免費營養午餐，政策立意良善，但網路上傳出不少家長擔憂「免費」造成品質下降或食安把關不嚴，身為母親，對這些擔憂感同身受，因此指示團隊密切研究、比較各縣市的營養午餐政策。

陳瑩說明，收到主婦聯盟環境保護基金會、大享食育協會、水花園有機農學市集、台灣家長教育聯盟、兒童福利聯盟基金會、綠色餐飲指南、餐盒食品商業同業公會全國聯合會、營養師公會全國聯合會等公民團體發起的「學校午餐升級承諾行動」後，仔細了解五大改革訴求，認為都相當合理、專業，於是簽署承諾書公開響應。訴求分別是：

一、保障充足用餐時間與餐飲供應透明度，以確保學生的飲食健康。

二、提高學校午餐採購在地農產品比例，以支持在地農民生存。

三、增加有機與友善食材供餐頻次，以促進環境永續轉型。

四、逐步增加學校營養師人數，以落實專業把關與食育為未來健康扎根。

五、每年公布學校午餐基礎資料，以落實資訊透明並為政策精進奠定基礎。

陳瑩也主張，免費必須兼顧品質、提升品質，台東優質的在地農產品，最適合使用在校園營養午餐，並搭配食農教育，讓成長中的同學們「吃得飽、吃得好、吃得安全、也吃得聰明有學問」。因此，將會在立法院推動中央立法，通過《學校午餐及飲食教育條例》，建立全國一致的學校午餐制度，讓資訊公開透明，食安把關充分，並縮小城鄉差距，才能充分保障台東縣每位孩子的飲食權益。