三代中醫世家傳承！　68歲中醫師楊賢鴻曝養生小秘密

生活中心／林意芸、嚴凱　桃園報導

今天的名醫教養生，要代來您來看看，68歲長庚中醫師楊賢鴻，他出身於三代中醫世家，自己從小就是過敏兒，在父親用中醫調養下長大，也讓他從此走上中醫這條路。談到養生，他不只和太太一起研究藥膳、出版食譜，平常還爬山走路，甚至還學過空手道。對他來說，養生不用太複雜，吃得剛剛好、動得剛剛好，每天保持好心情才是最重要的養生之道！

民視記者 林意芸 vs. 長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「(醫師可以幫我看一下，我最近身體怎麼樣嗎)好啊沒問題啊，我先幫妳做個把脈的動作好，妳把舌頭伸出來我看一下舌頭，好那看起來妳本身體質比較偏氣虛。」欸，怎麼可以！把一下脈、看看記者舌頭，身體哪裡出狀況，楊醫師攏總災。
民視記者 林意芸 vs. 長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「胃有時候會悶脹不舒服嗎 (會)，基本上這些不舒服的症狀，都跟胃食道逆流有相關，飲料也是一個很重要的問題，像我們常喝的咖啡、茶葉、果汁或者酒精類這些，其實對胃食道逆流也不好，(蛤真假的 我很喜歡那些東西耶)。」被醫師一語道破，記者差點找地洞鑽進去。68歲中醫師楊賢鴻，出身祖傳三代中醫世家，不只是長庚醫院中醫師，也是長庚大學中醫系教授兼系主任。多年投入過敏研究，還發表全台首篇中醫過敏性鼻炎治療臨床基礎研究。而他會走進中醫，其實和自己的童年有關。

長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「其實我小時候是這典型的過敏體質，我不到一歲的時候就是很嚴重的異位性皮膚炎，那時候我父親就是用中藥幫我調理弄好的，可是過了一歲以後就發氣喘然後再大一點變過敏性鼻炎，那不過這些問題大概，因為用中藥調理以後，其實這幾十年來這些病都沒有再發過了。」從小就是過敏兒，一路靠父親用中醫調養，也讓楊賢鴻和中醫結下不解之緣。現在談起養生，他也有自己的一套，還和太太一起研究藥膳，出了一本藥膳食譜。長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「為什麼選用人參鬚，因為基本上它的價錢比較合理，比較沒有那麼貴，人參鬚有補氣的一個效果。」袖子一捲，親自下廚。人參鬚30公克，加上一顆豬心，再準備半斤蛤蜊。豬心洗乾淨，塞進人參鬚，加入4碗水，放進電鍋燉煮30分鐘，起鍋前再放進蛤蜊。簡單幾個步驟，噹啷！長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「現在我們的藥膳完成囉 來。」民視記者 林意芸 :「哇好香哦。」熱騰騰的參鬚豬心蛤蜊湯端上桌，讓人看得實在肚子餓。長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「這道藥膳本來味道就特別好，最重要是小孩子也敢吃。」

不過楊醫師的養生之道，可不只吃得好。空手道二段，太極拳也難不倒他。平常有空，還喜歡出門走走、爬爬山。長庚醫院中醫師 楊賢鴻:「喜歡用就一般的走路運動，因為照這種年紀其實，如果說像慢跑那些可能會傷到膝蓋，但是如果走路運動其實它是最不傷身體的，其實時間不一定啦，就看我能走多久就走多久，那也許半小時也許多的時候一個小時。」68歲的楊醫師，照顧許多病患的健康，脫下白袍，也不忘照顧好自己。吃得嘟嘟好、動得剛剛好，更重要的是，每天保持好心情，擁有充足睡眠。從父親當年替他調養身體的一帖藥，到如今自己端出的一碗藥膳，三代中醫世家的故事，也在一代接著一代中，繼續傳承下去。