2025-06-27 21:58決策者(影)/「這能吃?」老外崩潰「暗黑料理」?從拒吃到秒殺!一支影片神逆轉..
論壇中心/綜合報導嘉義的林聰明沙鍋魚頭,自1953年從小吃攤車起家,因獨特的沙鍋魚頭成為當地人的美味記憶。2019年,品牌因登上Netflix《世界小吃》紀錄片而躍上國際舞台。執行長林佳慧觀察到,紀錄片的力量遠超預期,不僅吸引了來自南非、歐美等多元國際旅客,更改變了外國人對魚頭料理的接受度。她驚訝於美國客竟能將魚頭啃食得比台灣人更乾淨,這份「Story Power」也啟發她推廣嘉義地方創生的靈感。
2024-08-25 18:58獨家/500碗推薦不是在地真愛? 萬華人不藏私整理「萬華100碗」
財經中心/唐詩晴、梁駿樂 台北報導台灣號稱美食王國,最近全台小吃指南「500碗」公布,網羅名家推薦的各種餐點,但卻有萬華人說,當中入選的萬華美食,不是在地人真愛,自己整理了一份「萬華100碗」,名單中的豪華海鮮麵線、傳承三代的肉圓油粿,大受歡迎,還有大哥說,自己從小吃到大。
2024-03-25 18:23因應缺工+物價高漲!一蘭拉麵4月起「漲價4%」
財經中心/鄭筑勻、李奇 台北報導一蘭拉麵最新宣布,考量到全球缺工和物價調漲,4月1日起,天然豚骨拉麵要調漲4%,一碗不含服務費就要破300元,不過也反映到員工調薪,將增加11.8%起。不過,或許是物價飛漲引發民眾敏感神經,有人到花蓮看到,5塊臭豆腐賣100元,直呼嚇到吃手手,po上社群討論。
2024-03-07 17:35他不解台人為何「執著住市區」!樓下最好有「2種店」:女生特愛
財經中心/徐詩詠報導不論租屋或是買房置產,物件周遭機能與上班通勤時間,是不少人在意的條件。不過,有一名網友認為台灣人「特別愛住市區」讓他相當不解;認為歐美、日本就不崇尚住在鬧區,他點出台灣女生特別崇尚樓下有超商、小吃店,該文也意外掀起論戰。
2023-02-04 18:15搶燈會商機! 民眾踩街賞花燈小吃攤笑了
民視新聞/唐詩晴、盧柏璁 台北報導台灣燈會睽違23年,重新回到台北市舉辦,不少商圈業者,都很興奮,因為賞燈人潮湧現,讓小吃攤生意,比平常好個2~3成,還有疫情間,一天收入不到2千元的炒飯店,現在一天就能賣出100多份炒飯,開心的說,總算要把疫情間的虧損,補回來了。
2022-03-08 12:00原物料飆漲小吃攤漲5元 業者:漲太多怕沒客人
原物料價格飛漲,漲價潮也吹到小吃攤,萬華一家專賣小籠包和蘿蔔糕的店家,3月1日起調漲5元,主要是因為麵粉進價一口氣大漲60元,豬絞肉已連漲好幾波,貴了一成,沙拉油從2020年9月的570元,到最近每桶要805元,另外,燉高湯會用到的老母雞和金華火腿,也貴了2成。
2021-11-28 19:15物價高漲荷包縮水 南機場夜市銅板小吃人氣夯
最近物價壓力真的很大,小老百姓的荷包越來越縮水,不過在南機場夜市,還是有不少佛心銅板小吃,像是比兩隻手掌還大的炸雞排,比外面賣的便宜10~15元,甚至有家麵店,堅持20多年來不漲價,採24小時營業薄利多銷,因此客潮絡繹不絕。


