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凱華樓推出2026年「開運年菜外帶」：迎接馬年，輕鬆升級家宴！

三井日料遭刷一星負評　客人控1人花3800元吃完上吐下瀉

提早兩個月就預定好！飯店湧現外帶年夜飯人潮

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  2024-12-24 18:42

  年夜飯吃什麼？飯店推外帶組！　粵式海陸年菜vs.國宴功夫菜

  財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導距離農曆年只剩下一個月，飯店的年菜外帶訂購開跑，為了把握年夜飯商機，每家主打都不同。台北圓山大飯店端出花雕雞湯和酸菜魚等功夫菜，歐華酒店則是由老牌粵菜主廚，打造澎派海陸組合，台北福華則是推出最多種年菜套組。

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  2024-02-09 13:04

  五星飯店推年菜銷售佳　「豪華菜色」澎派過新年

  財經中心／楊思敏、陳泊翰、SNG 台北報導晚上就是除夕圍爐，現代人工作忙碌，要自己準備年菜花時間、耗體力，因此不少人就選擇，外帶現成的年菜。台北五星飯店今年賣出超過700套，業績超過1500萬，比去年成長5%，因此30位飯店廚師凌晨四點就起來備菜，民眾早上10點就來領貨。

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  2024-01-30 18:25

  圍爐台菜被訂光！　泰式.西式牛排接受度高除夕九成滿

  財經中心／葉為襄、嚴凱　台北報導再過幾天就要圍爐了！民眾要和家人出門用餐的話，恐怕已經訂不到位，而且業者為了因應人潮，晚餐再加開一輪，有的延後一小時結束營業，特別的是，有泰式和牛排業者發現，今年除夕夜當天有分店訂位全滿，國人吃年夜飯不再只吃台菜。

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  2024-01-20 17:54

  財經張！攜鰻魚、茂谷柑、烏魚子北上搶攻年節商機

  財經新聞／葉為襄、莊柏驊　台北報導年夜飯如果一成不變有時候真的很膩！雲林縣長張麗善為了推雲林農特產，特別北上化身廚娘，和金牌主廚一同料理「蒲燒鰻米糕」和「茂谷柑沙拉」，更結合線上線下通路準備搶攻年節市場，不少台北人逛市集試吃到農特產都直呼新鮮。

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  2022-01-24 21:05

  疫情害慘餐飲圍爐商機 業者:年夜飯被退訂一半

  距離除夕圍爐只剩倒數一個星期，但眼看本土疫情拉警報，讓不少餐飲業者原本被訂滿的桌次，陸續被取消，才剛開業2個月，位於內湖的圓安宴老闆娘Hebe就說，他們原本除夕夜當晚有70桌都被訂滿，如今一半都被客人打來取消，好在客人願意改成外帶，或者將訂金延長一年，等疫情趨緩再來用餐。

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  2022-01-24 20:05

  合菜業除夕圍爐70桌被取消剩35桌　退訂電話多

  距離除夕夜，只剩倒數一個星期，但本土疫情升溫，讓不少餐飲業者的訂單，紛紛被取消，就有合菜業者原本除夕圍爐有70桌，如今被取消到剩35桌，只能改成外帶或讓客人延長訂金使用期限，另外火鍋業者則是有2成被取消，不過大多客人選擇改成外帶回家品嚐。

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  2022-01-10 17:59

  備戰疫情再起影響內用 餐廳尾牙年夜飯供外燴備案

  本土疫情又升溫，讓好不容易復甦的餐飲市場，現在又是岌岌可危，尤其目前正值尾牙檔期，再加上緊接著到來的年夜飯，不少餐廳都已被訂位一空，華國飯店帝國會館公關總監伍允嘉就說，雖然目前還沒客人取消，但已經有很多人打電話來問能否改成外帶、外燴方式回家享用，就怕食材浪費，餐廳也規定民眾最晚三天前要取消訂位，否則不能退費。