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從東區稻田雜貨店到年收4億蛋糕王國！順成蛋糕90歲創辦人「吳媽」

暖胃商機！超商推蒸玉米、烤地瓜　滷味攤客人漸增多

溫度降 滷味商機爆發！　超商推大豆干　蘿蔔滷味

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  2022-08-15 20:00

  這一鍋打造文青麵食館九初 8/17-19秀身分證數字9煎餃只要9元

  邁向十個年頭的這一鍋餐飲集團，憑藉豐富的餐飲經驗，跨出鍋物、燒肉品牌屬 性，打造麵食為主的家常料理，耗時一年籌劃研發、反覆測試口味，帶來全新品牌「九初流心脆皮煎餃」，主打煎餃、麵點、秘製漢方滷味等多樣豐富性餐點，首店插旗台中美村路上，8/17-8/26 試營運，推出三波優惠迎客，首三日秀出身分證上的數字9， 招牌流心脆皮煎餃一份只要 9 元(原價 85 元/份)，8/20 起再推第二份半價、滿額涼

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  2021-07-29 06:00

  滷味販賣機！　自動微波加熱不到3分鐘滷味出爐

  疫情改變了民眾的消費習慣，餐飲不只轉往外帶，還助漲了自動販賣機的發展，像現在市面上即將推出一款滷味販賣機，消費者用電子支付，或悠遊卡付款，就能自動微波加熱，全程不到3分鐘，就能吃到香噴噴的加熱滷味。

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  2021-03-23 17:25

  老天祿商標權之爭！上海老天祿第二代敗訴

  台北西門町知名滷味店謝記老天祿滷味指控「上海老天祿」媳婦周映明的「祿大食品」，打著「上海老天祿第二代自創品牌」名號賣滷味，侵害自家商權，經過最高法院一、二審判決，最終判祿大敗訴，相關看板和文宣品都要全數銷毀。

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  2020-08-10 16:45

  外送退燒? 資策會調查「4成不想付運費」 滷味店曝驚人真相

  外送平台退燒了嗎?根據資策會產業情報研究所統計，今年上半年疫情期間，有超過半數的網友，曾使用餐飲外送服務，其中有超過7成的人，有繼續使用的意願，但調查也顯示，其餘消費者不續用的原因，竟有44.3%是「不想額外支付外送服務費」，滷味店業者親曝真相，除了外送平台運費，對消費者來說是筆負擔，隨著疫情趨緩，民眾外出購買餐點的意願，也跟著提高。

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  2020-04-28 16:49

  飯店主廚賣起「宅配滷味」 銅板價拚宅經濟

  武漢肺炎疫情爆發後，「宅經濟」大爆發，各家飯店業者為了搶救業績，紛推「外帶、外送」服務，甚至有飯店業者早、中、晚，每個餐期都推外帶外賣，甚至推國民小吃「滷味」，是飯店主廚精心熬製的雞腿、鴨翅等，通通銅板價，預估帶動業績一成以上。

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  2020-04-28 15:59

  "宅經濟"外帶夯 飯店推國民小吃滷味

  武漢肺炎疫情爆發以來，宅經濟大爆發，各家飯店都推外帶、外送來搶救業績，有飯店業者甚至推出國民小吃"滷味"來搶市。

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  2019-05-05 12:42

  主打台灣道地土雞！肉品廠推熟食專賣店

  走過半世紀的肉品大廠搶進街邊店，還特別選在台北的民生社區開出首間熟食專賣店，不管是白斬雞或玫瑰油雞，通通都是道地的台灣土雞，甚至還有各式各樣的滷味，要擄獲婆婆媽媽的心！