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吃到飽餐廳經常一位難求　業者出招「訂位必須先付錢」

防疫兼顧經濟　自助餐廳推「甜點吃到飽」舒壓

飯店自助餐廳轉型為外帶店　民眾控取餐未規劃動線釀大群聚

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  2021-06-17 20:35

  五星料理外帶回家！　飯店百坪餐廳變身大賣場

  自從餐飲業不能內用之後，五星級飯店的自助餐就停擺，現在有五星級飯店，將他們127坪的自助餐廳，變成大賣場，開放民眾一次性選購，帶動2成業績成長，另外還有飯店打造雲端超市，賣起蔬菜箱和生鮮食材組合，同樣很快賣光光。

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  2020-12-16 18:55

  台北遠東Buffet大改裝 首度引進「鼎泰豐」進駐

  台北的五星飯店，紛紛以餐飲業績，搶救低迷的住房率！今年以來君悅飯店、晶華酒店和喜來登紛紛斥資改裝，現在就連遠東集團也斥資8000萬元，改裝自助餐廳，除了邀請鼎泰豐進駐，現場還有超大水族箱，現流海鮮和波士頓龍蝦，但也因為改裝，價格調漲，最高漲幅超過3成。

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  2020-12-16 16:54

  吃到飽也有鼎泰豐！徐旭東親自「三顧茅廬」 砸8千萬改裝遠東Café自助餐

  台北知名飯店要以餐飲業績，搶救低迷的住房率，遠東集團董事長徐旭東斥資8千萬元，歷時三個多月，改裝香格里拉台北遠東國際大飯店內的Café自助餐廳，徐旭東甚至親自邀請鼎泰豐入菜，讓吃到飽餐廳，也能吃到人氣點心，另外，台灣人最愛的海鮮區，可有著滿滿的蝦蟹和現流海鮮，甚至還有超大水族箱，可吃到新鮮的波士頓龍蝦，也因主打高檔食材，吃到飽收費也順勢調漲，最高漲幅超過3成。