2023-12-17 19:22冷氣團來襲!薑母鴨、藥燉排骨業者樂翻 多備2成料提早上工
財經中心/葉為襄、陳泊翰 台北報導冷氣團來襲,民眾冷吱吱,不過賣薑母鴨和藥燉排骨的老闆們心情可好了!直擊藥燉排骨店,老闆忙著備料,像是豬骨、羊肉片和中藥材都多準備兩成,另外一家薑母鴨業者,外帶內用都很夯,一天多準備三隻鴨,連波士頓龍蝦和帝王蟹也備的比平常還要多。
2023-11-08 18:37立冬進補!搶攻400億火鍋商機 業者推新湯底、超商祭出聯名鍋物
財經中心/鄭筑勻、莊柏驊 台北報導二十四節氣立冬到來,不少民眾都會吃鍋進補,有餐飲業者推出5款湯底,搶攻一年400億元的火鍋商機,超商業者也規劃熟食區,將日式關東煮融合泰式冬蔭功湯,酸辣口感,預計帶動業績成長1至2成。
2023-11-06 18:28燒燙燙冒煙商機!超商秋冬鍋物大車拚 手刀搶買
財經中心/呂中漁、葉純豪 台北報導週三就是立冬了,天氣也漸漸轉涼,超商紛紛推出各式聯名鍋物搶市,像是全聯聯手米其林餐廳,推出麻油雞與薑母鴨,而全家則是推花雕雞湯麵和藥膳排骨湯,至於7-11,除了有剝皮辣椒雞、還有日本經典石狩鍋,搶攻冒煙商機。
2022-12-18 18:37加了蟲草還有海馬 這家大補湯要等半小時
民視新聞/唐詩晴、黃鴻宇 台北報導霸王級寒流來襲,讓許多人就想來碗熱湯,補補身體,不論是薑母鴨、麻油雞湯,還是煲湯店,全都生意爆棚,還有業者說,氣溫越冷就越開心,因為不論內用或是外帶,訂單少說都成長2到3成。
2022-12-09 18:47終於變冷了! 薑母鴨、藥燉排骨業者笑了
民視新聞/唐詩晴、陳聖翰 台北報導薑母鴨、藥燉排骨、羊肉爐,是寒冬中的進補首選,不過今年暖冬效應影響,讓這些靠天氣吃飯的餐飲業者,可是吃足苦頭,好不容易最近冷空氣發威,氣溫驟降,上門消費的民眾,這才多了不少,就有業者忍不住說,希望天氣能再冷一點,幫生意也「補」一下。
2022-02-20 19:05越冷業者越開心! 薑母鴨、羊肉爐業績漲漲漲
寒流來襲,天氣冷颼颼,不少人都想喝點熱湯暖暖身子,直擊薑母鴨店,店家備料的手沒停過,為了迎戰晚間用餐高峰,得比平常多準備2成的用料,預估內用、外帶業績都將成長2成左右,另外受惠這波冷氣團的餐飲業者,還有彰化溪湖的羊肉爐業者,店內坐滿用餐人潮,儘管差點忙不過來,但店家依然忙得開心。
2022-02-20 17:25寒流商機發威 薑母鴨備貨增加2成、羊肉爐店人潮爆滿
寒流來襲,天氣冷颼颼,不少人都想喝點熱湯補補身體,實際直擊薑母鴨店,店家備料的手沒停過,為了迎戰晚間用餐高峰,得比平常多準備2成的用料,預估內用、外帶業績都將成長2成左右,另外受惠這波冷氣團的餐飲業者,還有彰化溪湖的羊肉爐業者,店內坐滿用餐人潮,儘管差點忙不過來,但店家依然忙得開心。


