- 2024-03-15 19:05
炸雞市場每年商機300億 美國炸雞巨頭登台搶攻市場
財經中心/林詠琪、陳泊翰 台北報導台灣炸雞產值一年高達300億,也讓各家業者搶得很激烈,像是去年來自韓國的橋村炸雞,持續在台灣展店,如今更傳出,美國大力水手炸雞,將進駐台灣,首家門市預計開在北市中正區,而台灣的連鎖品牌繼光香香雞也將進軍美國,胖老爹美式炸雞則在今年1月已經前進香港市場。
- 2021-11-16 20:10
雞肉先醃再裹特製粉漿 韓式炸雞注重醬汁
台灣人愛吃炸雞,一年要吃掉2億隻雞、產值高達300億,尤其隨著韓劇盛行,讓韓式炸雞陸續進軍台灣,現在市場上,除了台式炸雞、還有美式炸雞和韓式炸雞,不過韓式和美式作法很不同,其中美式的粉漿和麵粉比較厚,還多了蛋奶成分,韓式則是注重醬汁,外皮比較薄,帶您來看看兩種炸雞的料理方式。
- 2020-04-17 12:11
熱播韓劇加持! 韓式炸雞「迫降」新北市
韓國超夯連鎖炸雞品牌,去年底來台展店,以多種不同口味的韓式炸雞、韓式料理作法,成為排隊名店,加上韓劇加持,人氣不受疫情影響,一路直升,今天(17日)更宣佈再插旗新北市。不過也因為疫情的關係,新店面主要以外送外帶服務為主,業績有望逆勢成長。
- 2019-11-21 12:44
搶食台灣餐飲大餅! 超商攜手韓國炸雞開餐廳
看準國內外食人口多,加上韓流魅力不減,連鎖超商找來韓國炸雞最大品牌,開出第一間旗艦餐廳,業者透露,好吃的秘訣就是要把醬汁完全拌炒,要用經典人氣炸雞,搶攻台灣餐飲7000多億的大餅。
- 2018-03-13 11:51
《鬼怪》炸雞來了!超商店中店攻「座位經濟」
台灣人愛看韓劇,更愛吃韓國美食,像前陣子很紅的韓劇《鬼怪》,炸雞文化深植人心,有超商業者看準店鋪的「座位經濟」,和韓國最大炸雞連鎖品牌合作,推出6種口味的炸雞餐,不但是現點現炸,還採店中店的設計,讓客人點了炸雞還能結帳超商商品,目標帶動整體業績20%以上。
- 2017-09-08 12:12
韓炸雞店大排長龍 秘訣竟然是「吹冷氣」
國內炸雞市場競爭激烈,但韓國連鎖品牌還是締造佳績,短短一年拓展第4家店,業者說,現在市場太飽和,重點是要做出產品差異、市場區隔,和台式炸雞不同,他們的雞肉先吹過冷氣、控制油溫確保美味,韓國炸雞好吃秘訣,帶您一起解密。