總統與立委「便當會」 吃到吳季剛媽媽的味道

總統府和民進黨立委，透過「便當會」討論重大政策的走向，不過近兩次的會議，端出的便當用在地食材，精心烹調，特別是煮菜紅酒燉軟骨，讓與會的立委都讚不絕口，而這份便當，出自服裝設計師吳季剛的家人所經營的餐廳之手。

金黃色的炒蛋，熱騰騰上桌，蛋的滑嫩配上番茄的微酸，想到就開胃；白色方盤裡的是招牌菜紅酒燉豬軟骨，帶肉軟骨，精燉4小時，吃起來入口即化，配上琥珀色醬汁和大塊紅蘿蔔，味道濃郁又爽口，還有這碗肉燥飯，有機糙米飯，淋上後腿肉肉燥和蔥酥，讓人吃了還想再吃。

而這些佳餚，也出現在總統府的便當會。照片拍下餐盒，內容超豐盛，主菜當然是紅酒燉軟骨，配有機糙米飯，讓人一口接一口。

蔬菜不能少，大塊南瓜搭配兩份炒時蔬，健康滿分，還有滑嫩炒蛋跟鱸魚，隨餐附贈蘿蔔湯，讓與會的立委們忘不了嘴中滋味。

立委（民）吳思瑤：「有6、7種配菜，排骨是一咬到嘴裡，整個是化開的，所以我一直告訴大家，排骨好吃吃了沒，排骨好吃，先吃排骨。」

立委（民）許智傑：「傳統的軟骨排骨，有蘿蔔湯，還有簡單的糙米飯三色飯，都很台灣味。」

餐廳公關林素琴：「首先考量的就是營養的均衡，再來就是顏色，因為顏色配的好，吃的人看了心情也愉快。」

色香味三位一體，這麼有料的便當，其實出自知名服裝設計師吳季剛家人經營的餐廳。除了便當，還有這道吳媽媽的拿手菜，酥炸豬里肌，手工捶打，肉質軟嫩，是媽媽和小朋友的最愛喜愛。還有這道戰斧豬肋排，一頭豬只做4~6客，品質一等一，就是因為嚴選在地素材。

餐廳公關Ann：「支持在地的好農，不管是洋蔥還是南瓜都是有機的，當然最大的主菜豬肉，來自雲林，飼料端一直到分階，這些都是全程掌控的。」

吃台灣食材，討論台灣事，美味便當讓會議有個好的開始。（民視新聞綜合報導）