保育山羌、山羊都入菜！「彩蝶宴」違動保法

台北市知名婚宴餐廳「彩蝶宴」，遭民眾檢舉踢爆，使用穿山甲、山羌等保育類動物入菜，警方前往搜索，從廚房冰庫當中搜出山羌、台灣野山羊等動物屠體，餐廳人員不願配合拿出貨品清單，挨轟「實在有夠皮」，全案依違反野生動物保育法，移送地檢署偵辦。

保七員警會同林務局保育組人員，直搗台北市知名餐廳「彩蝶宴」廚房搜索，冰櫃門一打開，隨即有斬獲，證據確鑿，想賴也賴不掉。

短短不到1小時，彩蝶宴餐廳冰櫃，被清出一袋又一袋，已被肢解的保育類動物，3隻完整小山羌、2隻大山羌，還有一整顆山羌頭，另外還發現已被肢解的台灣野山羊。

彩蝶宴之所以被揪出違反動保法，據傳關鍵就在於，民眾向林務局舉報的一份菜單。菜單時間是2017年3月15日，一桌1萬元的宴席當中，除了有紅燒山羌肉、三杯穿山甲、還有山羌肉青江菜。

由於檢舉資料已時隔多時，專案小組申請搜索票，一度被打了回票，二度蒐證、動員請票，這才成功讓非法的「保育大餐」浮上檯面。

座落台北市東區的「彩蝶宴」，主打炫麗裝潢與江浙風味菜，菜單驚傳「暗黑版」，拿保育類動物入菜，對餐廳形象無疑是一大傷害。

（民視新聞綜合報導）